做法步骤
1、鳜鱼买回来先洗干净，鱼身擦干，正反面各打上3个斜刀，放入一小块姜和适量葱段，沸水入锅蒸15分钟左右，依据各家情况加时间或者减时间，我家盘子厚，所以要多蒸一会儿
2、姜去皮切细丝，葱取葱白切细丝（可以泡水备用）
3、鱼蒸好后端出，倒掉盘子里的汁水，撒上刚刚切好的姜葱丝
4、然后倒入适量蒸鱼豉油，倒入热油即可
心情故事
超超超简单，又能上的了台面的一道菜
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