易商讯
当前位置: 首页 » 资讯 » 生活 » 正文

重庆小面适合学校食堂吗(重庆小面美食节目)

放大字体  缩小字体 发布日期:2024-04-07 13:01:45
导读

视频加载中...视频:东知 李冉央广网重庆4月24日消息(记者白刁尹 实习生向荣)培养未来力量,非遗共传承。4月22日,德普小学学生走进非遗基地——重庆小面电商产业园舒家华工作室,近距离聆听重庆非遗南泉豌豆面传统制作技艺的发展历史,感受重庆非遗历史文化的独特魅力。活动现场合影(央广网发 李冉摄)重庆小面作为三千年巴渝文化的代表之一,如今已然成为重庆的一张经典美食名片。当天,重庆市德普小学部分学生参

视频加载中...

视频:东知 李冉

央广网重庆4月24日消息(记者白刁尹 实习生向荣)培养未来力量,非遗共传承。4月22日,德普小学学生走进非遗基地——重庆小面电商产业园舒家华工作室,近距离聆听重庆非遗南泉豌豆面传统制作技艺的发展历史,感受重庆非遗历史文化的独特魅力。

活动现场合影(央广网发 李冉摄)

重庆小面作为三千年巴渝文化的代表之一,如今已然成为重庆的一张经典美食名片。

当天,重庆市德普小学部分学生参观了重庆小面电商产业园,在非遗美食体验制作中接受优秀传统文化熏陶。

学生体验舂辣椒(央广网发 陈智列摄)

“1 2 3!1 2 3!”孩子们在小面博物馆动手舂起了辣椒。在观看《南泉豌豆面》纪录片的过程中,不少学生举手提问。随后,在重庆市非遗"南泉豌豆面传统制作技艺"第三代传承人舒家华的指导下,孩子们动手制作了重庆豌豆小面,并和家长、老师一同品尝。

学生观看南泉豌豆面纪录片(央广网发 陈智列摄)

“中国五千年文化,吃这个板块最令人记忆深刻,这次活动意在让孩子们走进非遗、体验非遗、爱上非遗。我们还做过非遗进校园,非遗进机关、非遗进社区等活动。作为非遗传承人,我认为我有责任和义务,把重庆小面推向全世界。”舒家华说道。

近百年历史传承,重庆小面见证了山城的历史变迁。精湛的面粉工艺、天然的上好山泉,揉擀之间和出的不仅仅是口感劲道的小面,更是重庆人对生活的坚韧劲儿。独具风味的多重佐料,麻辣错叠之中,飘洒出重庆人开朗豪爽的江湖性情。目前重庆小面已经走出国门,促进了世界美食文化的交流,也彰显着中国美食文化的无穷魅力。

更多精彩资讯请在应用市场下载“央广网”客户端。欢迎提供新闻线索,24小时报料热线400-800-0088;消费者也可通过央广网“啄木鸟消费者投诉平台”线上投诉。版权

声明:易商讯尊重创作版权。本文信息搜集、整理自互联网,若有来源标记错误或侵犯您的合法权益,请联系我们。我们将及时纠正并删除相关讯息,非常感谢!

 
(文/小编)
免责声明
• 
本文重庆小面适合学校食堂吗(重庆小面美食节目)链接:http://www.esxun.cn/news/656276.html 。本文仅代表作者个人观点,请读者仅做参考,如若文中涉及有违公德、触犯法律的内容,一经发现,立即删除,作者需自行承担相应责任。涉及到版权或其他问题,请及时联系我们,我们将在24小时内处理完毕。如涉及作品内容、版权等问题,请在作品发表之日起一周内与本网联系,否则视为放弃相关权利。
 

Copyright © www.esxun.cn 易商讯ALL Right Reserved


冀ICP备2023038169号-3