哈喽大家好，今天给大家分享一款家庭自制美食，无需你有多高超的做饭本领，轻松制作出美味的酱肉！
至于是家庭版本，肯定不能有太多的复杂工艺，不然就不是家庭版本了，废话不多说，喜欢的朋友跟着动手做起来吧
首先第一步挑选食材：猪肉一定要挑选颜色正有血色的带皮五花肉，一个好的食材可以起到事半功倍的效果，没有好的食材，在努力制作，味道还是差强人意
第二步准备调料：盐，老抽，生抽，海鲜酱，冰糖，甜面酱，鸡粉！
大料：八角，桂皮，香叶，草果，桂皮，干辣椒，花椒，姜片
以上东西准备好以后我们开始制作
首先将买回来的带皮五花肉下入沸水当中焯去浮沫捞出，然后用牙签在上面扎小眼，抹上食盐，料酒腌制十分钟
第三步：然后开始汤汁调制，毕竟在家做，有高汤用高汤，没有高汤的白开水就可以！
先起锅烧油，放入色拉油，将海鲜酱，大料放一块进行炒制，紧接着放入甜面酱，老抽调色，生抽，鸡粉，锅中加热水，这时候品尝下汤汁味道，要稍微咸一点，这样才能入味，汤汁调好以后，将腌制的猪肉放在锅里面，大火烧五分钟改小火半个小时，之后关火，在浸泡半个小时就可以
时间到之后捞出切块装盘，这时候香喷喷的酱肉就做好了！
注：注重养生的朋友们，可以放枸杞和大枣，味道更好
今天就介绍到这里，喜欢的朋友可以收藏起来
声明：易商讯尊重创作版权。本文信息搜集、整理自互联网，若有来源标记错误或侵犯您的合法权益，请联系我们。我们将及时纠正并删除相关讯息，非常感谢！
