一、牛蛙怎么做法？
方法一
步骤/方式一
500克牛蛙去皮斩成块，冲洗干净
步骤/方式二
加入2克盐、5克生抽、1克白胡椒粉、5克料酒腌制20分钟
步骤/方式三
5个泡辣椒切成末，适量香菜洗净切段，10克姜切末，10克大蒜切成蓉，10克香葱切末，4个红米椒切斜片
步骤/方式四
锅里倒入油，下一小把花椒炸出香味，捞出花椒扔掉
步骤/方式五
下入泡辣椒末、姜末、葱末、蒜蓉，炒出香气
步骤/方式六
倒入腌制好的牛蛙，翻炒
步骤/方式七
倒入一碗水，放入2克老抽，加盖焖10分钟
步骤/方式八
揭盖后继续保持中火翻炒至收汁，起锅前一分钟放入红米椒翻炒
步骤/方式九
关火撒入香菜炒匀，淋入3克麻油，装盘再放上点香菜装饰下
步骤/方式十
出锅成品
二、铁板牛蛙怎么做？
1、葱切片，蒜切小块，姜切小片，甲鱼、牛蛙在买的地方叫人收拾好，丝瓜切小块2、炒锅里油热之后，放辣椒和花椒炸，出香为味之后，放葱，姜，蒜炒出香味，再放丝瓜炒熟，然后把丝瓜盛出3、放入丝瓜一起再煮下，再放鸡精，然后将所有东西盛出4、把红油放到锅里烧热，然后浇在菜上5、放入甲鱼、牛蛙块翻炒，放入郫县豆瓣酱，姜，盐，糖，花椒粉一起炒，然后加入适量水，慢慢炖至甲鱼、牛蛙熟
三、牛蛙米线怎么做？
1首先把牛蛙处理干净，棒骨焯水后沥干水分，尖椒，姜蒜以及酱油料酒等准备好，改切片的都切好备用！
2处理好的牛蛙洗净切小块，加入两勺蚝油，两勺生抽，少许盐，味精和白胡椒粉抓匀腌制半小时。
3棒骨洗净飞水后，入炖锅加姜片料酒炖煮一小时，留汤备用。姜蒜切片，尖椒切段。
4热锅热油，下姜蒜辣椒煸香后入牛蛙翻炒片刻，加入两勺腌制汁，四勺骨汤，翻炒5分钟后出锅。挂面煮熟后过凉水，入骨汤，加牛蛙
5接着把米线提前用温水泡发，然后锅里放冷水，水开了之后放进去煮开之后盛出来备用。超好的牛蛙转公安备用！
6最后一步就是将煮好的米线装在碗里，把炒好的牛蛙倒在米线上就可以端上桌享用啦！
四、牛蛙帐怎么做？
以下是一些制作牛蛙帐的基本步骤：选择合适的材料：牛蛙帐通常使用轻便、防水的材料，如尼龙或聚酯纤维。确保选择的材料质量良好，以提供足够的防水和耐用性。设计帐架结构：根据你的需求和使用场景，设计帐架的结构。常见的结构包括单人和多人帐，以及各种形状和尺寸。剪裁和缝制面料：根据设计的帐架结构，将面料剪裁成相应的形状和尺寸。使用适当的缝制工具和技巧，将面料缝合在一起，形成帐体。安装帐架：根据帐架的设计，安装帐架的支撑结构。这可以使用杆子、弹性绳或其他适当的支撑材料来完成。添加门和通风口：根据需要，在帐体上添加门和通风口。确保门的设计方便进出，并且通风口可以提供良好的空气流通。安装地钉和防风绳：为了确保牛蛙帐的稳定性，安装地钉和防风绳。将地钉插入地面，然后使用防风绳将帐体固定在地面上。进行测试和调整：在完成制作后，进行测试以确保帐体的防水性、稳定性和舒适性。根据需要进行任何调整，以确保帐体满足你的期望。制作牛蛙帐需要一定的手工技能和耐心。如果你没有相关经验，建议参考一些教程或向有经验的人寻求帮助。此外，确保在使用帐体时遵循安全指南，特别是在野外环境中。
五、干戈牛蛙怎么做？
牛蛙去脚趾甲，剁块放入碗中，加料酒、生抽、蚝油、生粉，抓匀腌五分钟，切洋葱丝、千叶豆腐片、黄瓜条、青红椒圈、蒜、姜末、小米辣段，碗中放入姜、蒜末、小米辣、郫县豆瓣酱、香水鱼、花椒、干辣椒，锅中倒宽油，放牛蛙、千叶豆腐滑油捞出，锅留底油，放料头炒出红油，放牛蛙、千叶豆腐、半罐啤酒、盐、鸡精、胡椒...
六、黄飞鸿牛蛙怎么做？
准备材料：牛蛙200克、姜片5克、蒜片5克、豆瓣酱25克、红椒30克、青椒30克、料酒5克、食用油20毫升、生抽5克。牛蛙去皮切块。姜蒜切片，红椒、青椒切块。牛蛙用料酒腌制10分钟。锅中倒油，加入姜、蒜片，大火爆香，倒入牛蛙，翻炒均匀。加入豆瓣酱、生抽、料酒、白砂糖，翻炒均匀。
七、电饭煲怎么做牛蛙？
牛蛙洗净，料酒葱姜水淹制去腥，然后放电饭锅里再加喜欢的调料
八、牛蛙怎么做串串？
材料
牛蛙500g，青尖椒1个，红尖椒1个，蒜3瓣，姜3片，辣椒酱1大勺，酱油2大勺，料酒2大勺，花椒16颗
做法
1、牛蛙洗净、斩大块，放入碗中，倒入酱油。
2、倒入料酒，抓匀，腌制半小时左右。
3、青红椒切块，姜、蒜切片。
4、取一大勺辣椒酱放入碗中。
5、锅烧热，放少许油。
6、油三成热时，放入花椒爆香。
7、将花椒捞出扔掉，热油倒入辣椒酱，搅拌均匀待用。
8、锅烧热，重新放入适量油。
9、放入姜蒜，煸出香味。
10、放入牛蛙。
11、炒3分钟左右，放入青红椒，翻炒一分钟。
12、关火后浇入辣椒酱汁，搅拌均匀即可。
九、麻辣牛蛙怎么做？
1、洗好切块的牛蛙加料酒、盐、辣椒粉、花椒粉、胡椒粉、淀粉腌制20分钟。
2、姜葱蒜入油锅爆出香味
3、放入腌制过的牛蛙来回炒后放入热水、麻辣底料，水量沒过牛蛙即可。如下图所示。
4、水沸后盖开锅盖小火煮5分钟
5、放入辅料，黄瓜、洋葱，可按个人喜好添加，然后煮5分钟
6、开吃前加盐调味，香喷喷的麻辣牛蛙开吃。如下图所示。
十、锡纸牛蛙怎么做？
主料
梅条肉
1200g
辅料
生抽
适量
薄荷叶
适量
生姜
适量
料酒
适量
烤肉酱
适量
罗勒香料
适量
步骤
1.先把肉泡清血水沥干水分，然后用生抽3调羹
2.料酒2调羹
3.烤肉酱3调羹
4.生姜片加入后拌匀进冰箱冷藏腌制一夜
5.薄荷叶用清水洗净
6.烤盘上铺上锡纸，用薄荷叶垫底
7.加入腌制好的肉
8.烤箱200度预热后先烤15分钟
9.之后拿出翻面再刷上一层烤肉酱，再进烤箱烤10分钟
10.之后拿出撒上罗勒香料再进烤箱烤5分钟即可
11.切片上桌。
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