一、公司食堂夏季菜谱?
周一:西红柿炒鸡蛋、炸肉、芹菜、馒头。
周二:黄瓜炒肉、鸡肉炖土豆、炒白菜、米饭。
周三:炖冬瓜、炸鸡柳、炒油菜、油饼。
周四:炖蘑菇、炸鱼、炒菜椒、火烧。
周五:煎包、蒸包、咸菜、紫菜汤。
周六:汉堡、火腿肠、鸡米花、小米稀饭。
周日:面条、辣子肉、炖菠菜、荷包蛋。
二、公司食堂菜谱公开吗?
公司食堂的菜谱,要根据食堂吃饭就餐人数的多少,采购人员每周要去采购2到了次,每次,要采购的食物,调料,肉类,菜品和主食,都要由炒菜的大师傅,列出详细的请单,以便进行采买,另外,公司食堂,每周都会把这一周的主食,副食,每天吃什么莱,而且还要荤素搭配,把菜谱公布。
三、公司食堂为啥要提供菜谱?
方便就餐人员、为釆购提供依据、后厨制作的依据、财务留存审计。
大多数公司食堂都提前提供并公示菜谱,有很多好处的:首先是能让就餐人员预先看到菜譜选择性就餐,并且能对菜譜提出意见和建议。
釆购员釆购食材时,莱谱是主要依据之一,结合厨师及仓库保管员提供的数量,就可以进行釆购。
后厨在制作时,菜譜是主要依据,对厨师来说提供了极大的方便。
财务在报帐时,菜谱也是报帐的依据之一,留存起来。备将来审计证据。
四、公司食堂一周菜谱?
1、星期一
早餐:八宝粥、油条、菜肉包子;
中餐:油爆草虾、辣子鸡块、、荷兰豆肉片、清炒鸡毛菜;
晚餐:红烧大排、熏鱼块、香菇肉片、清炒上海青。
2、星期二
早餐:扬州炒饭、榨菜肉丝汤;
中餐:回锅肉、油焖牛腩、韭菜炒蛋、雪菜粉皮;
晚餐:清蒸鲳鱼、红烧小肉、宫爆鸡丁、蒜泥空心菜。
3、星期三
早餐:豆浆、荷包蛋、菜包、油条;
中餐:蚝油牛肉、豆鼓蒸鸡腿、青椒鱼片、鸡毛菜;
晚餐:椒盐对虾、红烧猪手、荷兰豆肉片、夜开花。
4、星期四
早餐:水饺(青菜、肉丝);
中餐:茄汁排条、香酥鸡腿、莴笋肉丝、双菇肉片、
晚餐:五香牛肉、香酥鸡排、回锅肉、花菜炒肉片、
5、星期五
早餐:红豆粥、麻球、油条、酱菜;
中餐:甲鱼拔青椒、三色鸡丁、蒜苔爆肚丝回、杭白菜;
晚餐:咖哩鸡块、芹菜牛肉、酸缸豆肉沫 青椒土豆丝。
星期六、、梅干菜烧肉 、橄榄菜肉碎四季豆 、芹菜炒干子 、醋溜藕片 、西红柿蛋花汤
星期日、红烧大排 、清蒸鱼 、雪菜肉丝 、香菇青菜 、烩三鲜 、萝卜汤
五、10人左右公司食堂菜谱?
公司食堂的菜谱通常会根据季节和员工的口味喜好进行调整,一般会提供多种口味的菜肴。比如,我们公司食堂的菜谱包括清淡的素菜、热菜、凉菜、汤羹等多种选择。其中有红烧肉、麻辣香锅、鱼香茄子等经典川菜,还有西红柿炒鸡蛋、腌菜拌蘑菇等家常菜。
此外,还会提供素食者的选择,如蔬菜沙拉、素鸡丝拌素粉等。同时,还会提供营养搭配餐,如水果、酸奶、豆浆等。总的来说,公司食堂的菜谱会尽量满足员工对不同口味和营养需求的期待。
六、公司食堂一周菜谱秋冬?
以上的菜单只能是个建议,秋天干燥应该做点败火的菜品,冬天冷,就做点保暖的菜品,例如羊头之类的!凉菜就少做或不做,建议你把鸡鸭鱼类放到晚上做,因为白肉含脂肪少,吃了不容易长膘,午饭做猪牛羊之类的红肉,秋冬天不要买西瓜,因为肠胃不好的容易拉肚子!
七、医院食堂菜谱?
医院食堂周一:丝瓜毛豆,蕃茄炒蛋,水煮渔,田鸡千张结,土豆牛腩;
周二:菱白毛豆,冬瓜排骨,烂糊鳝丝,炒小青菜,黄瓜炒蛋;
周三:酱爆茄子,猪肚四季豆,毛毛菜芋头汤,青椒南瓜丝,鞭笋炒肉;
周四:白菜豆腐,酱爆牛娃,蒜香小龙虾,青椒地瓜藤,莲藕猪脚汤;
周五:笋干老鸭,红烧头尾,苦瓜炒蛋,凉伴豆芽,肉末豇豆;
周六:玉米猪骨汤,凉伴芝麻菜,青椒炒蛋,蒜末南瓜藤,蒸双臭
周日:鸭血粉丝,酱爆螺蛳,蒜泥空心菜,明虾鸡爪煲,凉拌米豆腐。
八、清华食堂菜谱?
脆皮炸鲜奶,宫保鸡丁,鸡丝面,西红柿牛肉粒,毛血旺,清蒸鲈鱼,银耳红枣汤,黄豆炖猪蹄,麻婆豆腐,辣子鸡块,清炒荷兰豆,豆花鱼,烤鸡翅
九、闽南食堂菜谱?
闽南食堂的菜谱丰富多样,可以满足不同口味的消费者。常见的菜谱有以下几种:
1、葱香炒肥肠:肥肠选用有新鲜味的山苏肉,用葱爆出香气,即可享用。
2、咕噜肉:精选葱、姜、蒜等香料,将新鲜五花肉炒尽香味即可上桌。
3、香菇滑鸡:选用新鲜的香菇,和新鲜的母鸡,爆出菌菇的香气,口感鲜美。
4、瓦煲仔饭:以鲜虾仁等新鲜海鲜,结合新鲜的毛豆,用瓦煲将其慢炖而成。
5、青蛙黄焖:以上海青蛙为主料,本味色,根据自己口味加入料酒及其他调味料,炖而成。
十、食堂菜谱大全?
(分荤菜,素材,汤,主食) 一: 荤菜类: 木须肉 红烧肉圆 椒盐鸡翅 水煮腰片 土豆烧牛肉 盐水鸭肫 椒盐排骨 熏鱼 梅干菜扣肉 红烧肉 虎皮扣肉 雪菜烧黄鱼 盐水鸭 红烧鸡腿
声明:易商讯尊重创作版权。本文信息搜集、整理自互联网,若有来源标记错误或侵犯您的合法权益,请联系我们。我们将及时纠正并删除相关讯息,非常感谢!