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公司食堂夏季菜谱? 公司食堂菜谱公开吗?

放大字体  缩小字体 发布日期:2024-04-07 11:00:21
导读

一、公司食堂夏季菜谱?周一:西红柿炒鸡蛋、炸肉、芹菜、馒头。周二:黄瓜炒肉、鸡肉炖土豆、炒白菜、米饭。周三:炖冬瓜、炸鸡柳、炒油菜、油饼。周四:炖蘑菇、炸鱼、炒菜椒、火烧。周五:煎包、蒸包、咸菜、紫菜汤。周六:汉堡、火腿肠、鸡米花、小米稀饭。周日:面条、辣子肉、炖菠菜、荷包蛋。二、公司食堂菜谱公开吗?公司食堂的菜谱,要根据食堂吃饭就餐人数的多少,采购人员每周要去采购2到了次,每次,要采购的食物,调

一、公司食堂夏季菜谱?

周一:西红柿炒鸡蛋、炸肉、芹菜、馒头。

周二:黄瓜炒肉、鸡肉炖土豆、炒白菜、米饭。

周三:炖冬瓜、炸鸡柳、炒油菜、油饼。

周四:炖蘑菇、炸鱼、炒菜椒、火烧。

周五:煎包、蒸包、咸菜、紫菜汤。

周六:汉堡、火腿肠、鸡米花、小米稀饭。

周日:面条、辣子肉、炖菠菜、荷包蛋。

二、公司食堂菜谱公开吗?

公司食堂的菜谱,要根据食堂吃饭就餐人数的多少,采购人员每周要去采购2到了次,每次,要采购的食物,调料,肉类,菜品和主食,都要由炒菜的大师傅,列出详细的请单,以便进行采买,另外,公司食堂,每周都会把这一周的主食,副食,每天吃什么莱,而且还要荤素搭配,把菜谱公布。

三、公司食堂为啥要提供菜谱?

方便就餐人员、为釆购提供依据、后厨制作的依据、财务留存审计。

大多数公司食堂都提前提供并公示菜谱,有很多好处的:首先是能让就餐人员预先看到菜譜选择性就餐,并且能对菜譜提出意见和建议。

釆购员釆购食材时,莱谱是主要依据之一,结合厨师及仓库保管员提供的数量,就可以进行釆购。

后厨在制作时,菜譜是主要依据,对厨师来说提供了极大的方便。

财务在报帐时,菜谱也是报帐的依据之一,留存起来。备将来审计证据。

四、公司食堂一周菜谱?

1、星期一

早餐:八宝粥、油条、菜肉包子;

中餐:油爆草虾、辣子鸡块、、荷兰豆肉片、清炒鸡毛菜;

晚餐:红烧大排、熏鱼块、香菇肉片、清炒上海青。

2、星期二

早餐:扬州炒饭、榨菜肉丝汤;

中餐:回锅肉、油焖牛腩、韭菜炒蛋、雪菜粉皮;

晚餐:清蒸鲳鱼、红烧小肉、宫爆鸡丁、蒜泥空心菜。

3、星期三

早餐:豆浆、荷包蛋、菜包、油条;

中餐:蚝油牛肉、豆鼓蒸鸡腿、青椒鱼片、鸡毛菜;

晚餐:椒盐对虾、红烧猪手、荷兰豆肉片、夜开花。

4、星期四

早餐:水饺(青菜、肉丝);

中餐:茄汁排条、香酥鸡腿、莴笋肉丝、双菇肉片、

晚餐:五香牛肉、香酥鸡排、回锅肉、花菜炒肉片、

5、星期五

早餐:红豆粥、麻球、油条、酱菜;

中餐:甲鱼拔青椒、三色鸡丁、蒜苔爆肚丝回、杭白菜;

晚餐:咖哩鸡块、芹菜牛肉、酸缸豆肉沫 青椒土豆丝。

星期六、、梅干菜烧肉 、橄榄菜肉碎四季豆 、芹菜炒干子 、醋溜藕片 、西红柿蛋花汤

星期日、红烧大排 、清蒸鱼 、雪菜肉丝 、香菇青菜 、烩三鲜 、萝卜汤

五、10人左右公司食堂菜谱?

公司食堂的菜谱通常会根据季节和员工的口味喜好进行调整,一般会提供多种口味的菜肴。比如,我们公司食堂的菜谱包括清淡的素菜、热菜、凉菜、汤羹等多种选择。其中有红烧肉、麻辣香锅、鱼香茄子等经典川菜,还有西红柿炒鸡蛋、腌菜拌蘑菇等家常菜。

此外,还会提供素食者的选择,如蔬菜沙拉、素鸡丝拌素粉等。同时,还会提供营养搭配餐,如水果、酸奶、豆浆等。总的来说,公司食堂的菜谱会尽量满足员工对不同口味和营养需求的期待。

六、公司食堂一周菜谱秋冬?

以上的菜单只能是个建议,秋天干燥应该做点败火的菜品,冬天冷,就做点保暖的菜品,例如羊头之类的!凉菜就少做或不做,建议你把鸡鸭鱼类放到晚上做,因为白肉含脂肪少,吃了不容易长膘,午饭做猪牛羊之类的红肉,秋冬天不要买西瓜,因为肠胃不好的容易拉肚子!

七、医院食堂菜谱?

医院食堂周一:丝瓜毛豆,蕃茄炒蛋,水煮渔,田鸡千张结,土豆牛腩;

周二:菱白毛豆,冬瓜排骨,烂糊鳝丝,炒小青菜,黄瓜炒蛋;

周三:酱爆茄子,猪肚四季豆,毛毛菜芋头汤,青椒南瓜丝,鞭笋炒肉;

周四:白菜豆腐,酱爆牛娃,蒜香小龙虾,青椒地瓜藤,莲藕猪脚汤;

周五:笋干老鸭,红烧头尾,苦瓜炒蛋,凉伴豆芽,肉末豇豆;

周六:玉米猪骨汤,凉伴芝麻菜,青椒炒蛋,蒜末南瓜藤,蒸双臭

周日:鸭血粉丝,酱爆螺蛳,蒜泥空心菜,明虾鸡爪煲,凉拌米豆腐。

八、清华食堂菜谱?

脆皮炸鲜奶,宫保鸡丁,鸡丝面,西红柿牛肉粒,毛血旺,清蒸鲈鱼,银耳红枣汤,黄豆炖猪蹄,麻婆豆腐,辣子鸡块,清炒荷兰豆,豆花鱼,烤鸡翅

九、闽南食堂菜谱?

闽南食堂的菜谱丰富多样,可以满足不同口味的消费者。常见的菜谱有以下几种:

1、葱香炒肥肠:肥肠选用有新鲜味的山苏肉,用葱爆出香气,即可享用。

2、咕噜肉:精选葱、姜、蒜等香料,将新鲜五花肉炒尽香味即可上桌。

3、香菇滑鸡:选用新鲜的香菇,和新鲜的母鸡,爆出菌菇的香气,口感鲜美。

4、瓦煲仔饭:以鲜虾仁等新鲜海鲜,结合新鲜的毛豆,用瓦煲将其慢炖而成。

5、青蛙黄焖:以上海青蛙为主料,本味色,根据自己口味加入料酒及其他调味料,炖而成。

十、食堂菜谱大全?

(分荤菜,素材,汤,主食)  一: 荤菜类:  木须肉  红烧肉圆  椒盐鸡翅  水煮腰片  土豆烧牛肉  盐水鸭肫  椒盐排骨  熏鱼  梅干菜扣肉  红烧肉  虎皮扣肉  雪菜烧黄鱼  盐水鸭  红烧鸡腿


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