一、臭豆腐馒头片做法？
馒头片外面包裹了一层鸡蛋液。 食材用料： 王致和臭豆腐三块 隔夜馒头两个 花生油少许 鸡精少许 白酒少许 鸡蛋两个 菜谱做法：
1.王志和臭豆腐
2.调成糊状
3.加入少许白酒
4.鸡蛋打散放入少许鸡精，调均。
5.2馒头切成15公分片，中间切一刀，不要切断。抹上臭豆腐与白酒糊，夹好。
6.锅中放适量花生油，油热后小火，将馒头片裹上鸡蛋液后放入油中炸致金黄。
7.翻面再炸。
8.炸好装盘。
二、北京小吃炸臭豆腐的辣椒酱怎么做？
在北京，不同臭豆腐摊子，不同地段做出来的臭豆腐酱料也是不同的。因为有的人偏甜，有的偏咸。可以吃一些卖的比较火的臭豆腐酱料，是什么味道，分析一下卖的好是因为什么原因。
而且最好是自己调配，因为自己调的才是自己独家的味道，所有的市场上的成品，几乎都会经过二次加工，根据不同的口感在进行配比。
我做的配方：草原红太阳的香辣味烧烤酱，白糖，35度醋精(糖醋配比一定要调好，这个是为了提鲜增加味道的厚度用的，不是说做成酸甜口)，食盐，太太乐蔬菜精，孜然碎末，辣椒末。
上面这个配方也是自己经过长期摸索的，因为它的比例一时也说不太好，我在放的时候也都是凭感觉经验放出来。结合的自己的品尝做，因为你自己的口味是最重要的，传统小吃需要用舌头才能做出来一个适合的味道。
做的时候一定要保证自己的酱料，能够有一个固定的味道，记录好配比，让酱料的味道始终统一不会变化。
上写的这些是抛砖引玉，因为不清楚朋友做没做过这类东西，如果要是做过烧烤，那就相对容易点，因为这个料跟烧烤酱可以结合，他们比较类似。
另外如果要想卖的好的话，可以结合一些新的宣传方式，拍一些视频制作过程，在保证卫生，保证质量，同时找一些朋友进行品尝，这样再发视频的时候，可以让周围的人都看到你的视频，比如说抖音，我们就可以看到附近的一些小吃。尽可能的在短时间之内，让产品火起来，节约时间就是盈利。
我是@吃货匪兵甲
吃货元年4月
三、炸馒头片夹臭豆腐怎么做好吃？
馒头片外面包裹了一层鸡蛋液。 食材用料： 王致和臭豆腐三块 隔夜馒头两个 花生油少许 鸡精少许 白酒少许 鸡蛋两个 菜谱做法：
1.王志和臭豆腐
2.调成糊状
3.加入少许白酒
4.鸡蛋打散放入少许鸡精，调均。
5.2馒头切成15公分片，中间切一刀，不要切断。抹上臭豆腐与白酒糊，夹好。
6.锅中放适量花生油，油热后小火，将馒头片裹上鸡蛋液后放入油中炸致金黄。
7.翻面再炸。
8.炸好装盘。
四、北京小吃美食？
北京名小吃有北京烤鸭，老北京炸酱面，卤煮，炒肝，驴打滚，豆汁焦圈等等，老北京小吃多种多样。
五、北京小吃推荐？
爆肚
爆肚作为北京城的美食标签，按照北京的说法，吃爆肚养胃。爆肚是回族美食，主要的食材就是羊肚和牛肚，人们更在意的是肚的新鲜程度。新鲜的肚分出不同的部位，放到滚开的水里，窜一下水，这可是个技术活，只有掌握好了时间才能有好的口感。蘸爆肚的小料和涮羊肉差不多，都是用麻酱调理出来的。
六、北京小吃攻略？
说到北京小吃，常见的都是卤煮，炒肝，豆汁儿，平心而论如果你是外地刚来北京，卤煮和豆汁儿您还真不一定能喝习惯。炒肝个人感觉不错，小吃的话您去南锣鼓巷那边就行。还是推荐尝尝北京菜，比如烤鸭。烤鸭除了全聚德和便宜坊，还推荐四季民福，大董，都不错。
七、北京小吃糕点？
艾窝窝是北京一款用糯米制作的清真风味小吃。
豌豆黄，清初豌豆糕传入北京，改名叫豌豆黄。
驴打滚。芸豆卷。
八、什么牌子的灌装臭豆腐比较好吃，我想做炸馒头加臭豆腐？
一般都是王致和的，我吃着就不错 之前在北京的一个朋友家吃的是一个好大的绿红相间的桶。
感觉也不错，就是太臭了。
貌似是在市场买的
九、北京小吃文案？
答：要说北京的小吃可太多了，首推牛街的小吃：炸咯吱盒、驴打滚、猫耳朵、炸年糕、牛肉春卷、豆汁、豆腐脑等等等等，再有烧青菜蚂蚁上树、以鸭血和粉丝为主要原料的经典北京小吃鸭血粉丝汤。
十、两片馒头加块臭豆腐，那叫什么？
馒头片外面包裹了一层鸡蛋液。 食材用料： 王致和臭豆腐三块 隔夜馒头两个 花生油少许 鸡精少许 白酒少许 鸡蛋两个 菜谱做法：
1.王志和臭豆腐
2.调成糊状
3.加入少许白酒
4.鸡蛋打散放入少许鸡精，调均。
5.2馒头切成15公分片，中间切一刀，不要切断。抹上臭豆腐与白酒糊，夹好。
6.锅中放适量花生油，油热后小火，将馒头片裹上鸡蛋液后放入油中炸致金黄。
7.翻面再炸。
8.炸好装盘。
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