一、红米杂粮饭正宗做法?
红米杂粮饭是一种非常营养丰富的健康食物,下面是一个简单的正宗做法供参考:
所需食材(可根据个人口味酌情调整):
- 红米:适量
- 杂粮(如小米、玉米、薏米、糙米等):适量
- 糯米:适量(可选)
- 绿豆:适量(可选)
- 花生:适量(可选)
- 红枣:适量
- 枸杞:适量
- 芝麻:适量
- 清水:适量
步骤:
1. 将红米、杂粮洗净并浸泡在清水中约2-3个小时,使其充分吸水,便于煮熟。
2. (可选)如果使用糯米、绿豆、花生等材料,也需要提前浸泡并煮熟备用。
3. 准备一个大锅或电饭煲,倒入洗净的红米、杂粮和适量清水,水的量可以根据个人口感决定(一般是水与杂粮的比例为1:2.5)。
4. 将锅置于炉灶上,大火煮沸后转小火慢炖,或者使用电饭煲按照标准米饭煮熟的程序进行烹饪。
5. 当米粒开始煮烂时,可以根据个人口味加入少许盐和红枣,再继续慢炖一段时间,直到米饭煮熟。
6. 最后,加入适量的枸杞和芝麻,拌匀即可。
除了以上的做法,你还可以根据个人口味和喜好添加其他的杂粮,如莲子、核桃、黑豆等,以增加多样化的口感和营养价值。
希望以上的做法可以帮助到你,享受美味营养的红米杂粮饭!
二、紫薯杂粮饭热量?
1. 杂粮饭主要是用多种粗粮共同制作而成的米饭。
2. 它的热量并不高,每100克杂粮中含有热量110大卡左右。主紫薯杂粮粥的热量和减肥功效 热量:50大卡(100毫升) 分类:私家菜 营养信息 营养素含量(每100毫升) 营养素含量(每100毫升) ...要
三、杂粮饭的做法大全?
1.备好材料:红豆、绿豆、江豆、黑豆、鹰嘴豆、花生、玉米碎、薏米、小米、粳米、糯米、红米、糙米。五谷杂粮饭的做法步骤22.豆类材料最好泡上一夜。五谷杂粮饭的做法步骤33.全部食品材料清洗干净。五谷杂粮饭的做法步骤44.滴上几滴油。煮出来较光亮。五谷杂粮饭的做法步骤55.一点点盐。五谷杂粮饭的做法步骤66.加水约200毫升。五谷杂粮饭的做法步骤77.还可加点燕麦片。注:燕麦片要最后放,放早了,水的量较难掌握,因燕麦片吸水。五谷杂粮饭的做法步骤88.盖锅用煮饭档加压。五谷杂粮饭的做法步骤99.解压后即可食用。
四、东北杂粮饭的做法?
原料:杂粮饭、鸡蛋、橄榄油、酱油、陈醋、蚝油、零卡糖、香油、肉松、拌饭海苔
下面是步骤咯~
1.先煮一锅杂粮饭。杂粮需要提前泡好,杂粮饭的做法,在以前的菜谱里有单独介绍哈,此处不再介绍啦。
2.取大约80克左右的杂粮饭,有一拳头大小吧,放入碗中,备用。
3.取三个鸡蛋 为什么是三个鸡蛋呢,我也不太清楚,吃了好多家的老式拌饭,都是三个鸡蛋呢。
4.早餐机的平底煎锅内喷少量橄榄油。其实也可以做无油煎蛋的。
5.锅内打入三颗鸡蛋,慢慢煎熟。
6.等待煎蛋的时候,可以来调一个拌饭汁。两勺酱油、一勺陈醋、一勺蚝油,然后再放一勺零卡糖。为了减脂,就不要加白砂糖了。有的版本拌饭汁会加蒜末和小米辣,我不喜欢吃,就没有加。你们喜欢吃的话,可以自行加入哈。
7.再加两滴香油提味。其实这里应该烧热植物油,浇进拌饭汁,这样可以激出香味。一切为了减脂,植物油就省略了吧。用香油量少,但是也是香香的。
8.把拌饭汁搅拌均匀,备用。
9.三到五分钟左右,鸡蛋就煎好了。单面煎就可以,看自己喜欢吃什么成熟程度的煎蛋,时间自行掌握。
10.把煎蛋铺在杂粮饭上。我已经很小心了,但是有个鸡蛋黄还是破了。手残党真是没办法。
11.倒入拌饭汁。其实到这里呢,就可以是东北老式拌饭了。但是拌饭的精髓就是自己喜欢吃什么,就给自己加料嘛。
12.加入肉松。突然觉得肉松里的海苔好少,吃起来不过瘾啊。
13.再加入拌饭海苔。这样香喷喷的东北老式拌饭就做好了,拌匀之后就可以大快朵颐啦。
五、韩国紫米拌饭做法?
1.
1.将紫米与香米量好后用清水清洗沥干,放入福库电高压锅内胆,加清水至“白米低压”2合米水位线,摇匀摇平米粒。 2.选择福库电高压锅“白米低压”功能并启动,十余分钟后根据语音提示拨松米饭再焖两三分钟即可。
2.
开盖时清香扑鼻,米饭香甜软糯,非常好味!
3.
米饭粒粒分明,莹润Q弹。用心煮饭也是一种享受。
六、杂粮豆饭做法?
食材清单
糯米 80g 、 糙米 10g 、 红豆 8g 、 芸豆 8g 、 莲子 4粒 、 桂圆 4粒 、 银耳 5克 、 花生米 6粒 、 水 800毫升
烹饪步骤
1.小红豆和芸豆秋冬季浸泡6小时以上,春夏两季浸泡3小时左右,银耳和莲子浸泡1小时左右,银耳剪掉根须剪小朵,这样炖的时候出胶效果好
2.糯米和糙米淘洗干净放入养生壶,➕小红豆➕芸豆➕莲子➕银耳➕花生米➕桂圆➕800毫升饮用水,盖上盖按炖煮功能键
3.最后盖上锅盖熬制35分钟即可
七、糖人杂粮饭做法?
糖人杂粮饭的做法如下:1.十分简单,容易操作。2.(1)把适量的糯米和杂粮混合后洗净,加冷水泡10分钟。(2)将泡好的混合米放入电饭锅中,加适量清水,比例一般是1:1.2到1:1.5。(3)加入适量的白糖、桂花,搅拌均匀。(4)开火煮至电饭锅自动跳至保温状态,饭熟后再焖一段时间,这样米饭粘稠而不浓稠,口感和营养更好。3.糖人杂粮饭是一道营养又美味的传统中国小吃,不仅有美好的传统意义,还拥有高营养价值。此外,它的做法也十分简单,家庭菜单中经常出现。
八、小米杂粮饭做法?
食材:黑米 、小米 、糙米、白米、水、芝麻;
做法:
黑米,糙米洗净后需提前浸泡一夜,然后将所有的米一起放入电饭锅中,加入平时煮饭的水,压下电饭煲开关,煮好后在饭上撒点芝麻即可。
九、杂粮饭有哪些米?
杂粮米饭用大米、紫米、大黄米、糙米、燕麦米好
1、大米:稻米,是稻谷经清理、砻谷、碾米、成品整理等工序后制成的食物。大米是中国大部分地区人民的主要食品。
2、紫米:颗粒均匀、颜色紫黑、食味香甜、甜而不腻。紫米是水稻中的一种,因碾出的米粒细长呈紫色,故名紫米。
3、大黄米:又称“软黄米”,与“小米”非同一种作物,是由糜子去皮加工而成。适于贫瘠干燥土壤生长,多分布于印度、中国、尼日利亚和俄罗斯。
4、糙米:稻谷脱壳后不加工或较少加工所获得的全谷粒米 ,由米糠 、胚和胚乳三大部分组成,与白米相比,糙米较高程度地实现了稻谷的全营养保留。
5、燕麦米:是世界上公认营养价值高的杂粮之一。它的营养价值很高,其脂肪含量是大米的4倍,其人体所需的8种氨基酸、维生素E的含量也高于大米和白面。
十、黄磊糯米紫米红豆饭的做法?
用料 红豆 白糖 克 红糖 艾草 糯米粉 克 猪油 红豆青团~黄磊的做法 开始熬制红豆红豆青团~黄磊的做法 步骤1 红豆煮熟碾碎,回锅红豆青团~黄磊的做法 步骤2 加入红糖冰糖继续熬煮搅拌红豆青团~黄磊的做法 步骤3 豆沙出锅后再加入猪油搅拌,冷却即可红豆青团~黄磊的做法 步骤4 将艾草放入锅中熬煮15分钟搅拌捣碎红豆青团~黄磊的做法 步骤5 将煮过的艾草放入纱布,挤压出汁红豆青团~黄磊的做法 步骤6 将糯米粉与艾草汁混合搅拌红豆青团~黄磊的做法 步骤7 将面团捏成薄厚适中的面皮,包入豆沙馅红豆青团~黄磊的做法 步骤8 捏紧面皮裹住豆沙馅红豆青团~黄磊的做法 步骤9 并揉搓使其变成饱满的团状红豆青团~黄磊的做法 步骤10 在蒸笼内码上湿布红豆青团~黄磊的做法 步骤11 将青团放入锅中蒸15分钟左右红豆青团~黄磊的做法 步骤12
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