“荤素搭配，美味可口的鸡排盖浇饭的是我家孩子的最爱之一。”
食材：
鸡腿排 500克
葱段 适量
姜丝 适量
配菜：
上海青 200克
胡萝卜 1根
土豆 1个
青椒丝 少许
腌料：
盐 1茶匙
料酒 2茶匙
蚝油 半汤匙
黑胡椒粉 适量
酱汁：
生抽 2汤匙
蜂蜜 1汤匙
蚝油 半汤匙
清水 1饭碗
制作步骤：
1、鸡腿排洗净控干水分，加入葱断和姜丝，盐、料酒、黑胡椒粉和蚝油，用干净的手抓匀腌制30分钟，备用；
2、配菜洗净切丝备用；
3、大碗中放入生抽、蜂蜜、蚝油和清水调个酱汁，备用；
4、平底锅中倒入少许油，把腌好的鸡腿排皮朝下，放入葱断，小火煎至两面金黄；
5、倒入酱汁大火煮开转中火，约煮10分钟后收汁，挑出葱段，留平底锅中备用；
6、另起锅烧开水放入少许盐、油把上海青烫熟捞出备用；（此步骤忘记拍照[可爱]）
7、把配菜胡萝卜、土豆、青椒丝放少许盐炒熟备用；
8、把煮好的鸡腿排放到干净的案板上改刀，并把各种食物装盘，淋上酱汁，大功告成！
温馨提示：
1、鸡腿排可以买鸡腿去骨取肉；
2、酱汁里的蜂蜜可以换成糖；
3、煎鸡腿排时放葱段一起煎可以增香；
4、配菜也可以根据自己的喜好选择，都可以的。
[可爱]今天的鸡腿排浇饭就分享到这里啦，欢迎在下方留言评论您对这道美食的建议。喜欢这个食谱记得收藏、关注海鸥余哦！谢谢啦！[玫瑰][玫瑰][玫瑰]
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