正值新春佳节
正是在家烘焙美食的好机会
大把烘焙爱好者
准备在家一显身手
有没有什么小甜品是
大家宅家制作成功率比较高的呢
好消息，从今天开始
康健社区学校于莉老师
将带着居民朋友学做烘焙
这些美味点心不仅颜值和口味双在线
而且制作起来还特别简单不易翻车
烘焙学习之旅开启→
在正式学习之前
不得不先隆重介绍一下烘焙老师
于莉
上海市老年大学徐汇分校西点烘焙教师
康健街道社区（老年）学校西点烘焙教师
国家西式面点师 技师
国家中式面点师 技师
国家西式烹饪师 高级
教学理念：随着健康理念的普及，手工制作西点，家庭烘焙越来越盛行。通过基本课程的学习，使学员能够学会各类饼干和蛋糕及面包的制作，并了解烘焙的原料及烘烤方法。通过实践去感受烘焙的魅力，体验美食制作的乐趣。
下面就跟着于老师一道操作起来吧
红茶戚风蛋糕
打开链接可观看视频↓
https://mp.weixin.qq.com/s/qeu0c75p6McNXV4WUZynBQ
材料
低筋面粉
48g
鸡蛋
2个
细砂糖
40g
红茶包
1份
水
50g
盐
少许
植物油
20g
赶紧学起来
这个春节给家人露一手
一起过个甜蜜年吧~
文稿：康健新村街道
来源：上海徐汇
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