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山楂馅月饼

放大字体  缩小字体 发布日期:2024-04-07 07:00:52
导读

“自制山楂用来做月饼,刚烤出来的月饼放置2至3天回油后,口感会更好吃,酸甜的囗感(既无添加剂、也无防腐剂),放心食用,可做为下午茶食用。”主料普通面粉220g辅料月饼糖浆150g月饼枧水5g山楂馅350g调料食用油50g1.放入月饼糖浆、加入枧水搅拌均匀,再加入食用油搅拌均匀。2.加入面粉。3.翻拌均匀。4.放置1小时后分成均等重量的剂子搓圆。5.自制山楂馅分成等量的馅料

 

自制山楂用来做月饼,刚烤出来的月饼放置2至3天回油后,口感会更好吃,酸甜的囗感(既无添加剂、也无防腐剂),放心食用,可做为下午茶食用。

主料

普通面粉220g

辅料

月饼糖浆150g月饼枧水5g山楂馅350g

调料

食用油50g

1.放入月饼糖浆、加入枧水搅拌均匀,再加入食用油搅拌均匀。

2.加入面粉。

3.翻拌均匀。

4.放置1小时后分成均等重量的剂子搓圆。

5.自制山楂馅分成等量的馅料备用。

6.将山楂馅料包入月饼皮中,用月饼模具压实扣出至烤盘上。

7.烤箱先预热5至10分钟,上火175度,下火155度、烤20分钟。

8.取出烤好的山楂月饼晾凉。

9.切开看看山楂内馅,自制纯正山楂馅,口感酸甜、外酥里软(月饼做好后,最好放2一3天回油后口感会更好吃)。


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关键词: 山楂馅月饼
 
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