易商讯
当前位置: 首页 » 资讯 » 生活 » 正文

泡菜嫩姜怎么腌制好吃(泡菜姜怎么吃)

放大字体  缩小字体 发布日期:2024-04-06 19:00:17
导读

天气热起来,吃啥好呢?没胃口,吃啥都不香。所以嘛,先得把胃口开起来,这样才吃得下饭!我家有一道菜,但凡有机会尝过它的朋友,都会念念不忘,甚至主动想讨来吃呢!也不是啥值钱的菜,但真的只有我妈会做,四川泡菜!泡菜中,又属这个季节的泡嫩姜、泡豇豆最好吃,嫩姜会有点小辣,泡豇豆酸脆,有这道菜打底,别的菜都可有可无一样。不过,以前四川同事吃泡菜,会直接从泡菜坛子里捞出来,要么直接吃,要么淋上点辣油拌着吃,我

天气热起来,吃啥好呢?没胃口,吃啥都不香。

所以嘛,先得把胃口开起来,这样才吃得下饭!

我家有一道菜,但凡有机会尝过它的朋友,都会念念不忘,甚至主动想讨来吃呢!

也不是啥值钱的菜,但真的只有我妈会做,四川泡菜!

泡菜中,又属这个季节的泡嫩姜、泡豇豆最好吃,嫩姜会有点小辣,泡豇豆酸脆,有这道菜打底,别的菜都可有可无一样。

不过,以前四川同事吃泡菜,会直接从泡菜坛子里捞出来,要么直接吃,要么淋上点辣油拌着吃,我妈喜欢拿泡菜和猪肉丝同炒,那就更加鲜上加鲜了!

食材:泡嫩姜、泡豇豆、泡红辣椒,猪肉丝,盐、鸡精、玉米淀粉少许,食用油、葱花少许。

做法:

1.猪肉丝先得用玉米淀粉加一点点盐和水抓拌均匀,这样裹了芡粉的肉丝,炒出来才会嫩。起个油锅,油温六成热左右,就下入裹了芡粉的猪肉丝,划散,快速炒至肉丝发白。

2.然后把切成段的泡豇豆、切成片的泡嫩姜和切成丁的泡辣椒放进来,一起翻炒。

3.泡豇豆一定要选用硬质一点的、细一点的豇豆来泡,这样炒出来的豇豆才是脆爽口感的。因为泡菜生的都可以吃,所以不用炒太久,把几样食材翻炒均匀后,就可起锅装盘。然后撒上点葱花做点缀。

4.这道开胃又好吃的下饭菜是不是很简单?嫩姜酸中带点辣,豇豆爽脆微辣,泡红椒起了点睛之笔,让这道菜在颜色上看上去更加舒服了。

当然,我知道,看完这道菜的朋友肯定会大呼:我是不会炒这道菜吗?我是不会做泡菜呀!哈哈哈,那就没办法了。

等等,还是有办法的!用头条搜索功能,搜一下,泡菜的做法!

头条搜索已经成为&34;的综合平台,

声明:易商讯尊重创作版权。本文信息搜集、整理自互联网,若有来源标记错误或侵犯您的合法权益,请联系我们。我们将及时纠正并删除相关讯息,非常感谢!

 
(文/小编)
免责声明
• 
本文泡菜嫩姜怎么腌制好吃(泡菜姜怎么吃)链接:http://www.esxun.cn/news/655295.html 。本文仅代表作者个人观点,请读者仅做参考,如若文中涉及有违公德、触犯法律的内容,一经发现,立即删除,作者需自行承担相应责任。涉及到版权或其他问题,请及时联系我们,我们将在24小时内处理完毕。如涉及作品内容、版权等问题,请在作品发表之日起一周内与本网联系,否则视为放弃相关权利。
 

Copyright © www.esxun.cn 易商讯ALL Right Reserved


冀ICP备2023038169号-3