“食欲之秋”，秋季是一年中最适合进补的季节!
步入深秋后，天气逐渐变冷，羊肉成了当下最受欢迎的肉类之一。老话说“秋补羊肉冬补汤，赛过医生开药方”，常吃羊肉可以益气补虚，尤其秋冬季节天气变冷，可以抵御严寒的能力。
说到羊肉，您是不是发现煮出来的羊肉不好吃?那是因为步骤没做对，加了不该加的食材，所以才导致做出来的羊肉很柴硬难嚼，味道还不好吃。
今天我就跟您分享做羊肉的窍门，一定要记住“4不加和4诀窍”，做出来的羊肉鲜香软嫩，还没有腥味，一起来看看是哪些要点呢?
首先咱们先说一说4不加：
一、不加花椒，肉质变硬
二、不加八角，汤汁变黑
三、不加料酒，影响鲜味
四、不加大蒜，影响味道
说完4不加，再说一说4诀窍：
一、生肉要泡水
二、煮肉加小茴香
三、冷水下锅
四、出锅再放盐
这4诀窍和4不加都告诉您啦，下面，我再跟大家分享几道好吃的羊肉做法，喜欢哪一种赶快试试吧，味道好极了!
声明：易商讯尊重创作版权。本文信息搜集、整理自互联网，若有来源标记错误或侵犯您的合法权益，请联系我们。我们将及时纠正并删除相关讯息，非常感谢！
