宜昌,物华天宝,人杰地灵,有山有水,物产丰富。吃,在宜昌很有特色
人人都说靠山吃山靠水吃水,但是大宜昌这块风水宝地,却是靠山又靠水啊
于是乎
这水里游得山上跑的,尽归我们的嘴巴所有
宜昌虽然地方不大,但是美食特别的多
从今天开始,就来看看宜昌10大名菜啦
一、肥 鱼
宜昌肥鱼
宜昌肥鱼是长江四大名鱼之一,肉质细嫩、无肌间刺、入口即化;尤其是用肥鱼来炖鱼汤,比牛奶更鲜香爽滑的口感;并且鱼鳔肥厚,自古以来都被誉为食中珍品!也是宜昌身价第二的鱼!
宜昌肥鱼
二、土 家 抬 格 子
蒸格子
土家族的乡亲们在杀年猪时,将鲜猪肉、老南瓜、罗卜、土豆等拌以玉米面,用大蒸笼蒸熟后,抬上餐桌,招待乡邻亲朋,谓之“抬格子”。而如今,这道菜被宜昌各大特色餐馆称之为“土家第一大菜”!
蒸格子肉
(信息来源:宜昌吃货王。在此致谢)
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