朋友们
今天就是除夕了
放下你手中的瓜子、饮料、花生米吧
因为现在小编要给大家安利一个
河北新年必吃的美食——定州手掰肠
快跟小编去看看吧
定州手掰肠
用手轻轻一掰肠身应声而断
肠衣裂开带着脆脆的轻响
吃在嘴里香味浓郁、弹性十足
这就是定州大名鼎鼎的手掰肠
不过这又细又长的手掰肠
做起来可不简单
煮制时下锅温度要求保持在90°左右
低了会影响口感
高了肠衣就会崩破
所以需要有人一直在旁边守着
熏制完成后
手掰肠色泽透红、肉质肥美软嫩
为了保证手掰肠的口感和质量
制作手掰肠的工人都是晚上加工
这样，一大早人们买回去的
便是热乎乎的手掰肠
除了手掰肠
定州还有很多美食等你品尝
赶紧跟小编去看看吧
☟☟☟
在定州
有一种传统美食
叫定州焖子
在定州
有一种美食被列入非物质文化遗产保护名录
叫新宗熏肉
在定州
有一种特色美食
叫八大碗
在定州
有一种豆腐
纯豆腐浆水点制，劲道而有黄豆的清香
叫砖路豆腐
在定州
一种传统面食小吃
叫卤锅面
从田野乡间到大街小巷
只要有人的地方都会遇见美味
只有带着浓浓“家乡味儿”的美食
才能真正的触及内心
朋友们
你的家乡有哪些代表美食呢
快来留言告诉小编吧
来源 | 河北旅游TV
推|荐|阅|读
声明：易商讯尊重创作版权。本文信息搜集、整理自互联网，若有来源标记错误或侵犯您的合法权益，请联系我们。我们将及时纠正并删除相关讯息，非常感谢！
