炒年糕
年糕备料超市塑封的宁波年糕，西红柿，青红椒，金针茹
调料:
葱，姜，蒜，老抽，糖，盐，蚝油汁，蒜蓉辣酱，美极鲜汁
做法:
西红柿去皮切成碎块状，葱姜蒜青红椒切小段，金针茹洗净，热水煮下待用。
油加热葱姜蒜入锅炒香，加少量蒜蓉辣酱翻炒后加入西红柿小碎块，西红柿炒出汁，改中火加糖适量多些，加盐，加生抽，调好味道，将年糕金针菇入锅翻炒，点少量的水，感觉年糕Q弹，加蚝油青红椒，美极鲜汁，适量蒜蓉，改大火收汁。美味的炒年糕，软糯筋道，一盘营养的饭菜全有了。
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