鸭血炒韭菜，滑嫩美味，好吃又下饭。
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鸭血炒韭菜
图文 |雨中漫步_kRsJPX
鸭血一盒韭菜一小把姜末适量干辣椒两个花生油适量生抽一勺盐适量花椒适量料酒一勺
1. 准备好食材。
2. 韭菜洗净切好，姜切好。
3. 鸭血切片，焯水2分钟，这个焯水忘记拍照片了。
4. 锅内放油烧热，放花椒.干辣椒.姜末炒香。
5. 倒入鸭血，翻炒均匀。
6. 放生抽。
7. 倒入韭菜，翻炒30秒。
8. 放盐调味。
9. 炒30秒即可。
10. 装盘。
11. 滑嫩.美味。
小窍门：
放入韭菜后，大火烧开30秒就出锅，不然影响口感。
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