健康功效
木耳:抗癌防癌 酱油:补血、护齿、保护骨骼 花椒:温中
食材用料
面条 三分之一袋 青菜 适量相克食物 木耳 适量相克食物 丸子 适量 葱 三根相克食物 姜 两片相克食物 蒜 两瓣相克食物 酱油 一勺 郫县豆瓣酱 一勺 老干妈 一勺 盐 适量 油 两勺 鸡精 半勺 花椒 八粒 红辣椒 适量 麻油 适量 麻辣面的做法1.准备材料,青菜洗净,木耳泡发洗净,葱姜蒜切末,调制酱汁
2.青菜水煮一下,稍微软就行,捞出备用
3.面条煮熟捞出备用
4.青菜和面条放一个大碗里
5.准备酱油,老干妈,郫县豆瓣酱调制酱汁
6.步骤5各一勺放一起,加少许水,加半勺鸡精拌匀
7.热锅凉油,姜蒜辣椒爆香
8.倒入酱汁
9.加两碗水,加入丸子和木耳,大火烧开转小火
10.丸子煮熟,关火
11.倒在煮熟的面条和青菜上面,再撒上葱花,浇上麻油,就OK啦
小贴士
我做的是二人份,青菜可以加自己喜欢吃的,我做的是微辣,喜欢辣的就多放些红辣椒,喜欢口味重的就多放豆瓣酱和老干妈,面条可以选挂面,龙须面,手擀面,方便面也行!是面条就行
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