一、有什么好吃的辣味菜推荐下吗？
酸辣土豆丝!剁椒鱼头!
二、喜欢辣 有什么家常菜吗
水煮鱼肉片牛肉
主料: 鱼片肉片加盐、料酒、姜末、料酒腌制；芹菜、豆芽、莴笋（时鲜蔬菜）若干
做法：1、油煸炒干辣椒、花椒（不可炒糊），下蔬菜煸炒。炒好后装盆。
2、油烧8成热，加姜末、葱白、郫县豆瓣翻炒至油色红亮，加鲜汤（或自来水）烧开，下鱼片/肉片烫熟。倒入事先装好蔬菜的盆里。
3、装好后的盆面上铺大量蒜末、葱末、辣椒面，锅里烧少许油至滚开，浇入盆中。盆中撒花椒面（牛肉加孜然粉）
完毕
三、特别辣的菜有哪些 做法简单的
炒菜的时候使劲放红辣椒就行。
或者把干辣椒切成丝，倒进热油，就成了辣椒油，拌凉菜的时候放进去，很辣。
四、怎么做香辣菜好吃
大蒜头剥开拍碎用料
新鲜小红椒洗 300克
大蒜头 4头
香菜 适量（喜欢吃香菜多放点）
生抽 两勺
米醋 2勺
白醋 4勺
白糖 一勺半
盐 一丢丢
鸡精 按照平时炒菜量即可
香辣菜的做法
小米椒剁碎。（醋和糖可根据自己口味调整）
（辣味很重，香菜切好备用（如图示）
开大火，倒入食用油，将辣椒，大蒜放入锅中翻炒，加入各种调味料翻炒
五、请问香辣有些什么菜
川菜作为中国内链变更汉族传统的四大菜系之一、中国八大菜系之一。新常态下对现代川菜理论体系的重新构建，包括川菜三派的划分，是在已有定论的上河帮，小河帮，下河帮的基础上，规范化完整表述为：川西地区以成都官府菜、乐山嘉州菜为代表的上河帮川菜；川南地区以自贡盐帮菜、内江糖帮菜、泸州河鲜菜、宜宾三江菜共同为特色的小河帮川菜，川东地区以重庆江湖菜为典范的下河帮川菜。三者共同组成川菜三大主流地方风味流派分支菜系，代表川菜发展最高艺术水平。
川菜取材广泛，调味多变，菜式多样，口味清鲜醇浓并重，以善用麻辣调味著称，并以其别具一格的烹调方法和浓郁的地方风味，融会了东南西北各方的特点，博采众家之长，善于吸收，善于创新，享誉中外。四川省会成都也被联合国教科文组织授予世界美食之都的荣誉称号。[1]
代表菜品有鱼香肉丝、宫保鸡丁、水煮鱼、水煮肉片、夫妻肺片、辣子鸡丁、麻婆豆腐、回锅肉、东坡肘子等，经典菜品有：棒棒鸡、泡椒凤爪、灯影牛肉、口水鸡、酸辣土豆丝、香辣虾、尖椒炒牛肉、麻辣火锅、麻辣香水鱼、板栗烧鸡、酸辣海蜇头、辣子鸡、香辣小龙虾、椒麻浸鲈鱼、麻辣鳝鱼、麻辣牛柳、香辣虾等。
声明：易商讯尊重创作版权。本文信息搜集、整理自互联网，若有来源标记错误或侵犯您的合法权益，请联系我们。我们将及时纠正并删除相关讯息，非常感谢！
