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没有剪刀刀怎杀牛蛙? 冻牛蛙可以做水煮牛蛙吗?

放大字体  缩小字体 发布日期:2024-04-06 07:08:04
导读

一、没有剪刀刀怎杀牛蛙?如果没有剪刀可以用菜刀杀呀。我以前就是在酒店专门杀牛蛙的。首先抓住牛蛙的两条后腿,露出前半身,一刀把头剁下来了。然后把肚子翻过来在肚子上划一刀破开。再把刀口放进去左右一下就把内脏都刮出来了。一只手把牛蛙捉住另一只手肚子破口外抓住蛙皮左右用力拉,就把蛙皮拉掉了。蛙皮最好丢掉,不要食用。因为上面有很多寄生虫。最后洗干净备用。二、冻牛蛙可以做水煮牛蛙吗?不可以水煮,牛蛙最好炒出油

一、没有剪刀刀怎杀牛蛙?

如果没有剪刀可以用菜刀杀呀。我以前就是在酒店专门杀牛蛙的。首先抓住牛蛙的两条后腿,露出前半身,一刀把头剁下来了。

然后把肚子翻过来在肚子上划一刀破开。

再把刀口放进去左右一下就把内脏都刮出来了。

一只手把牛蛙捉住另一只手肚子破口外抓住蛙皮左右用力拉,就把蛙皮拉掉了。蛙皮最好丢掉,不要食用。因为上面有很多寄生虫。最后洗干净备用。

二、冻牛蛙可以做水煮牛蛙吗?

不可以水煮,牛蛙最好炒出油,麻辣好吃

三、什么做清炖牛蛙?

是不是这个清蒸牛蛙主料:牛蛙2只配料:红辣椒,花椒,香葱,姜,蒜,胡椒粉,盐,草果粉,油做法:

1、牛蛙斩成小块,姜剁烂,把这两样混合到一起剁匀2、在牛蛙上撒上盐、胡椒粉、草果粉,继续剁,把牛蛙剁成小块3、砂锅底摸上少许油,把剁好的牛蛙放进去4、在牛蛙上撒上一层花椒粒、一层蒜末、一层红辣椒末、少许香葱即可放入锅里,蒸20-30分钟即可

四、在家怎样做牛蛙?

主料:牛蛙2只(约重600克),姜10克,冬笋片10片,水发木耳10克,大蒜5克,青蒜5克,生粉10克。 

调料:自制泡椒料20克,鸡精3克,味精1克,香油几滴。

做法:

1、牛蛙宰杀去内脏,洗净剁成小块,用生粉上浆待用。 

2、姜蒜切片,青蒜切段,冬笋切片,木耳洗净备用。 

3、锅内放油烧至三成热时下牛蛙滑散后捞出。 

4、锅底留少许油下姜、蒜片和自制泡椒料,煸出香时下水150克,烧开后再把冬笋片、木耳、牛蛙下锅烧2分钟,调味撒上蒜段即可出锅装盘。 

五、做牛蛙最佳时间?

烧牛蛙要烧多长时间比较好最佳的一个时间就是25分钟到30分钟的一个时间,特别是我们在家里做的时候,其实可以直接在上面放一些料酒,或者放一些生姜片儿,就把它放在砂锅里面煮就行啦。还有就是在煮的时候一定要注意,就是不要放一些胡椒。

六、怎什看出牛蛙是活的死的?

1. 可以通过观察牛蛙的行为和外观来判断它是活的还是死的。2. 如果牛蛙有活动,比如移动、跳跃、眨眼等,身体也有呼吸的迹象,那么可以判断它是活的。而如果牛蛙没有任何活动,身体没有呼吸的迹象,可能出现僵硬或者腐烂的情况,那么可以判断它是死的。3. 此外,可以通过触摸牛蛙的皮肤来感受其温度,如果牛蛙的皮肤温暖,可能是活的;如果牛蛙的皮肤冰冷,可能是死的。还可以通过听牛蛙的叫声来判断,如果能听到牛蛙的叫声,可能是活的;如果听不到叫声,可能是死的。4. 需要注意的是,判断牛蛙是否活着需要综合考虑多个因素,并且尽量避免对牛蛙造成伤害或者不必要的痛苦。

七、冰淇淋怎做?

以下是一份简单易做的香草冰淇淋做法:

材料:

- 鸡蛋黄(4个)

- 细砂糖(100克)

- 牛奶(500毫升)

- 鲜奶油(250毫升)

- 盐(1/4茶匙)

- 香草精(1茶匙)

步骤:

1. 在碗中打入鸡蛋黄,加入细砂糖,用打蛋器搅拌均匀。

2. 将牛奶倒入锅中,加入盐,用中火加热至沸腾,然后取出。

3. 将热牛奶慢慢倒入碗中,不断搅拌,直至糖溶解,然后将混合液倒回锅中。

4. 用小火加热混合液,不断搅拌,直至混合液变得浓稠。

5. 取出混合液,放入冰水中降温,然后加入鲜奶油和香草精,搅拌均匀。

6. 将混合液倒入冰淇淋机中,按照机器说明书的指示操作,直至冰淇淋凝固。

7. 将凝固好的冰淇淋取出,放入冰箱中冷藏1小时左右,即可食用。

提示:

1. 为了避免蛋液过热变成蛋花,可以先将牛奶倒入碗中稍微降温一下再慢慢倒回锅中。

2. 冰淇淋机的操作时间和方式可能因品牌和型号而有所不同,请按照说明书的指示操作。

3. 在添加香草精时,也可以根据个人口味选择其他的调味料来增加冰淇淋的口感和味道。

八、面包怎做?

1、酵母溶于温水;油和糖少许盐搅拌均匀,加入鸡蛋,打散,拌匀,加入酵母水再次拌匀。

2、将高筋粉,奶粉、调好的酵母水混合物拌在一起。接下来就是揉面团,揉到面团不粘手而且表面光滑。

3、放温暖湿润处发酵,大约发酵到2倍大烤盘抹上一层油,根据喜好,整理出需要的面包形状,再次发酵约半个小时,这时候就不要碰它了。

4、面团发酵完成后,微波炉调到烧烤档,微10分钟,取出来刷上鸡蛋液和黑芝麻,再微5分钟(最后几分钟根据表皮颜色自己调节火候)。

九、铁板牛蛙怎么做?

1、葱切片,蒜切小块,姜切小片,甲鱼、牛蛙在买的地方叫人收拾好,丝瓜切小块2、炒锅里油热之后,放辣椒和花椒炸,出香为味之后,放葱,姜,蒜炒出香味,再放丝瓜炒熟,然后把丝瓜盛出3、放入丝瓜一起再煮下,再放鸡精,然后将所有东西盛出4、把红油放到锅里烧热,然后浇在菜上5、放入甲鱼、牛蛙块翻炒,放入郫县豆瓣酱,姜,盐,糖,花椒粉一起炒,然后加入适量水,慢慢炖至甲鱼、牛蛙熟

十、牛蛙米线怎么做?

1首先把牛蛙处理干净,棒骨焯水后沥干水分,尖椒,姜蒜以及酱油料酒等准备好,改切片的都切好备用!

2处理好的牛蛙洗净切小块,加入两勺蚝油,两勺生抽,少许盐,味精和白胡椒粉抓匀腌制半小时。

3棒骨洗净飞水后,入炖锅加姜片料酒炖煮一小时,留汤备用。姜蒜切片,尖椒切段。

4热锅热油,下姜蒜辣椒煸香后入牛蛙翻炒片刻,加入两勺腌制汁,四勺骨汤,翻炒5分钟后出锅。挂面煮熟后过凉水,入骨汤,加牛蛙

5接着把米线提前用温水泡发,然后锅里放冷水,水开了之后放进去煮开之后盛出来备用。超好的牛蛙转公安备用!

6最后一步就是将煮好的米线装在碗里,把炒好的牛蛙倒在米线上就可以端上桌享用啦!


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