一、微波炉蒸鲈鱼要多久？
微波炉蒸鲈鱼要四分钟
微波炉蒸鲈鱼做法如下：
1、鲈鱼，将其鳞片、内脏和鳃清除掉并洗干净，控去水份，用刀在鱼背划上几道平行的口子，撮少量的盐（盐量不可太多，否则太咸）在鱼身拭擦片刻，然后放在扁平的微波器皿中。
2、切适量的葱、姜，洒在鱼身及鱼腹内，并加入几滴料酒，一小匙蘑菇精（鸡精次之），少许白糖，最后向鱼盘倒入蒸鱼豉油，浅浅地盖住器皿底部使鱼身的一侧没在汁中即可。
3、用微波炉专用的保鲜膜盖住器皿及鱼身，将器皿放在微波炉底盘中央，高火转四分钟即可。
二、鲈鱼怎么蒸？
将鱼处理好，鱼肚里塞葱段和姜片，并用盐、柠檬汁和料酒腌制片刻。
鲈鱼
2.切生姜和葱段，葱段从中间劈开，把姜片和葱段分别放在切开的鱼背两侧，锅中水开以后，放入鲈鱼蒸十分钟。
3.用蒸鱼豉油和蚝油兑成汁，和鱼一起蒸10分钟。
4.将油烧热后淋在蒸好的鲈鱼表面即可。
三、青蒸鲈鱼的做法，青蒸鲈鱼怎么做好吃，青蒸鲈鱼？
原料：一斤左右鲈鱼一条，蒸鱼豆豉，美极鲜味汁，生姜，小葱，盐，白胡椒，大葱做法：
1、鱼洗干净，身上斜开几刀，抹上盐和胡椒粉，在刀缝中塞上生姜片；
2、鱼肚子中竖一截大葱将鱼身体撑起，静至半小时；
3、此时，将小葱切末，切大葱丝，生姜丝备用；
4、半小时后，鱼身上码上葱丝和姜丝，锅中水烧开；
5、大火，一定是大火！蒸6-7分钟，关火，接着虚蒸5-8分钟，一定要虚蒸！
6、时间到了，取出鱼，撒上小葱末，倒入蒸鱼豆豉和美极鲜味酱（你也可以在蒸之前倒，我只是喜欢最后倒。）淋上明油，即可食用火候是非常重要的，要根据鱼的大小判断准确时间！这里是一斤左右的鲈鱼。
四、蒸鲈鱼怎么蒸出来嫩？
主料：鲈鱼 葱段 火腿香菇块。
辅料：盐 胡椒粉 黄酒 蒸鱼豉油
步骤：
1、鲈鱼收拾干净后擦干水分。
2、用盐、胡椒粉、黄酒擦匀后腌制半个小时。
3、香菇泡发、圆火腿切片，姜切片、葱切段备用。
4、将葱段塞进鱼肚子里，姜片码好，周边围上火腿和香菇块，蒸锅旺火烧开，放入盘子，蒸10分钟，关火，再虚蒸八分钟，端出盘子，去掉姜片，淋上蒸鱼豉油，另起锅，烧少许食用油，浇在鱼身上洒上葱丝即可
五、咸鲈鱼怎么蒸？
切点姜丝放在盘里隔水蒸
六、炒锅怎么蒸鲈鱼？
炒锅里放入水，等水开后，放入一个小架子，把装在盘子里的鲈鱼放入锅中蒸8分钟就可以了。
七、金鲈鱼怎么蒸？
蒸金鲈鱼做法:
01，将鲈鱼去掉内脏处理干净，用刀在鱼的两面轻轻地各划上两刀
02，准备好一些香葱，洗干净，打成一个结备用
03，先在鲈鱼身上涂上料酒、盐，再把姜片在鲈鱼的身上，最后把香葱结塞进鲈鱼肚子里面，腌制8分钟
04，将腌制鲈鱼的姜片和香葱一起放入热水的蒸锅中，用大火蒸8分钟
05，准备好一个青椒和一个红椒分别洗干净，切成长条备用
06，鲈鱼蒸好了，拿出来，换一个碟子，把切好的青红椒摆放在鱼的上面
07，拿一个空碗，倒入少许蒸鱼豉油
08，先把蒸鱼豉油淋在辣椒上面，最后用锅烧一点点热油淋上去就完成了
八、微波炉蒸鲈鱼的做法，有用吗？
主料2人份
鲈鱼1条
辅料
玉米(熟)少许 青豆(熟)少许 胡萝卜少许 番茄酱适量 白糖适量 蒜适量 生抽适量 食盐适量 淀粉适量 江米酒适量 葱25克 姜10克
步骤1，鱼收拾干净后，内外抹盐，肚皮里填葱叶、姜片，淹半小时
步骤2，延鱼腹刨开，摊平鱼肉，两边各切成数条，中间脊背部分别切断；淋两茶勺米酒、几滴香油、两滴米醋，加半杯水，装入微波盘中。高火加热8分钟
步骤3，时间到后，用微波盘内蒸鱼流出的鱼汁，加番茄酱、白糖、蒜末、生抽、生粉、米酒、盐，勾成芡汁，均匀的浇在清蒸好的鱼上
步骤4，点缀上熟玉米、熟青豆、胡萝卜碎，就可以了
九、燕鲈鱼怎么蒸？
鲈鱼洗净改刀，加入料酒均匀涂抹，放入葱段、姜片腌制几分钟，腌制好后把水烧开，然后把鲈鱼摆上去，中火蒸8分钟即可，蒸好出锅，倒掉水夹出葱姜，摆上葱丝、姜丝、红椒丝，倒入热油，最后在盘子周围倒入蒸鱼豉油即可。
十、情人鲈鱼怎么蒸？
用料
鲈鱼 1条
姜 3片
蒜 2瓣
小米辣 1根
葱 2根
料酒 3勺
盐 1勺
蒸鱼豉油 3勺
食用油 3勺
做法步骤
步骤 1
新鲜鲈鱼内脏、鱼鳞处理干净
步骤 2
鱼背上改刀，每一面划3刀
步骤 3
给鱼肚和改刀的地方抹上盐、然后鱼肚塞2片姜片、2瓣蒜、1个葱结、鱼背塞姜丝，然后倒上料酒，腌制15分钟
步骤 4
腌制完之后，上蒸锅
步骤 5
盖上锅盖，用中火蒸10分钟左右（根据鱼的大小适当增减蒸煮的时长）
步骤 6
用一根筷子看是否能轻易戳进鱼肉，判断鱼是否蒸熟
步骤 7
倒掉汤汁、以及腌制的葱姜蒜，然后淋上蒸鱼豉油
步骤 8
撒上葱花、小米辣
步骤 9
浇上热油爆香就做好了
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