一、银丝面和竹升面一样吗？
不一样，银丝面的表面洁白如银，形状面细如丝、柔软度柔软滑爽、味道汤鲜味美，并且它面的劲道也是十分赞的，竹升面主要是云吞口感润滑，面入口有弹性，因此它的味道也是回味无穷的，同时竹升面是属于粤菜的一种，因此它选取的食材以及食料是十分广的。
二、竹升面和云吞面哪个好吃？
竹升面和云吞面都是传统的中国面食。这两种面食有不同的口感和做法，各有特点，很难说哪个更好吃，而且很大程度上取决于个人口味喜好。
1.竹升面
竹升面是一种用竹筒插在锅里蒸的面条，主要产于贵州和四川省。因为使用传统的手工方法制作，所以口感韧性较好、口感劲道。
相对于其他种类的面食，竹升面的口感更硬、咬劲更强，比较适合在重口味的肉菜汤中食用。
2.云吞面
云吞面又称为馄饨面，是广东省流行的一种面食，云吞的馅料不少于三菜一肉，有鲜肉、虾仁、菜类等，风味儿化、汤头鲜甜。
云吞面的口感相对比较柔软，汤头浓郁，而用上多种口味馅料的云吞也让这道面条口感更加鲜美。
综上所述，竹升面和云吞面都有着独特的风格和口感，因此哪一种更好吃，很大程度上取决于个人口味的偏好。
三、竹升面和方便面的区别？
竹升面是广东省地方传统面食，是广州小吃之一，粤语因“竿”字发音音不吉利而改称“升”。竹升面是用传统的方法搓面、和面，用竹升压打出来的面条、云吞皮的一类面食。
方便面，又称快餐面、泡面、杯面、快熟面、速食面、即食面，香港则称之为公仔面，是一种可在短时间之内用热水泡熟食用的面制食品，属于速食食品。
两者的区别是:竹升面需要煮，而方便面需要用热水泡开。方便面是油炸食品，而竹升面不是。
四、竹升面与众不同处？
竹升面是广东省广州市的一种特色小吃，属于粤菜，因避讳粤语因“竿”字发音不吉利而改称“升”。竹升面是用传统的方法搓面、和面，用竹升（大茅竹竿）压打出来的面条、云吞皮的一类面食。用毛竹碾压面团，用人体弹跳的重力让面团受力均匀。压薄的面皮便可以用来制作面条和云吞皮，这样压打出来的面具有独特的韧性。
竹升面以云吞和面还有熬好的汤头制成，云吞口感润滑，面入口有弹性，让人回味无穷。
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