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隔夜菜有啥危害及后果(隔夜菜究竟能不能吃?30道家常菜测试数据告诉你答案)

放大字体  缩小字体 发布日期:2024-04-05 18:59:20
导读

做法步骤1、水萝卜制作: 食材:小水萝卜 10个、盐、绵白糖、米醋 适量; 步骤: 小水萝卜去除首尾; 切出薄片,不要切断; 加少许盐腌制10分钟; 倒掉盐水,加米醋、糖拌匀。、 冷藏隔夜,即可食用。2、莴笋制作: 食材:莴笋 2根、红尖椒 适量、盐、绵白糖、白醋 适量; 步骤: 取2根本地的莴笋,去叶子,留茎,削去多余的皮; 滚刀切小块,进泡菜罐; 加盐腌制十分钟; 冲掉盐水,加糖、椒段、白醋拌

做法步骤

1、水萝卜制作: 食材:小水萝卜 10个、盐、绵白糖、米醋 适量; 步骤: 小水萝卜去除首尾; 切出薄片,不要切断; 加少许盐腌制10分钟; 倒掉盐水,加米醋、糖拌匀。、 冷藏隔夜,即可食用。

2、莴笋制作: 食材:莴笋 2根、红尖椒 适量、盐、绵白糖、白醋 适量; 步骤: 取2根本地的莴笋,去叶子,留茎,削去多余的皮; 滚刀切小块,进泡菜罐; 加盐腌制十分钟; 冲掉盐水,加糖、椒段、白醋拌匀; 冷藏隔夜,即可食用。

3、泡椒春笋制作: 食材:春笋 2根、黄泡椒 适量、麻油、生抽 适量; 步骤: 取莴笋茎段,刨去外皮; 冷水下锅,煮沸后捞出沥干; 加泡椒、生抽一起拌匀; 冷藏隔夜,即可食用。

心情故事

渍物,其实就是日本料理中的泡菜、酱菜之类的,是下饭佐粥配面的好伴侣。嘉宾小雪(@兔儿张飞)带来的一夜渍泡菜更是上班族的福音,提前一晚腌渍,第二天就成了美味的下饭菜了。萝卜、莴笋、春笋等都是适合腌渍的食材,小小的一罐渍物酿出了酸甜咸辣的丰富好味。


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