包个早餐吃吃吧，很适合早餐哦，太香了，一口可以吃点一个的烧卖教程来啦 配方量我大概包了31个
By 馋哭隔壁家的小孩
用料
- 糯米 500克
- 香菇 20克
- 干贝 15个
- 水 100克
- 酱油 5克
- 料酒 10克
- 肉沫 100克
- 大葱 10克
- 生姜 10克
- 调味料：
- 料酒 10克
- 酱油 15克
- 白糖 20克
- 味精 4克
- 鸡精 4克
- 耗油 10克
- 葱 15克
- 饺子皮 30个左右
做法步骤
1、糯米泡3个小时，蒸熟后就可以备用了（如果喜欢烂一点，可以多蒸一会）
2、香菇和干贝用100克水泡发（泡发的水不要倒掉）
3、肉沫用酱油和料酒腌制5分钟
4、大葱切碎，生姜切沫 香菇切碎，干贝撕成丝，葱花也切碎
5、干贝和香菇继续倒入泡发的水里面
6、锅中放入油，放入大葱和生姜碎，炒至微焦放肉沫
7、放入调味料炒匀
8、放入蒸好的糯米炒匀
9、最后关火撒葱花拌匀
10、饺子皮双面粘点面粉，不容易黏在一起，我用了5张皮一起擀
11、擀成约13CM的直径
12、烧卖团每个称30克
13、然后可以包了，包的细节看视频
14、蒸至饺子皮透明就可以吃了
糯米的营养功效
糯米味甘、性温，入脾、胃、肺经；具有补中益气，健脾养胃，止虚汗之功效。
1.滋补佳品：有补虚、补血、健脾暖胃、止汗等作用。
2.缓解脾胃虚寒：适用于脾胃虚寒所致的反胃、食欲减少、泄泻和气虚引起的汗虚、气短无力、妊娠腹坠胀等症。
3.缓解尿频症状
4.糯米有收涩作用，对尿频、自汗有较好的食疗效果。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
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