By 洲星食品
用料
- 洲星马蹄粉 100g
- 雪梨 一个
- 桂花蜜 20g
- 清水 400ml
做法步骤
1、雪梨先去皮后切成小丁备用。
2、倒入100g马蹄粉，加入200ml清水搅拌均匀，过滤一遍得到生浆。
3、锅中加入200ml清水和250g雪梨丁，再倒入20g桂花蜜煮10分钟。
4、锅中加入一勺调好的生浆，搅拌至浆浓稠后迅速熄火，再倒入剩余的生浆中搅拌均匀，得到生熟浆。
5、将生熟浆倒入模具中，上锅蒸15分钟。
6、蒸熟后先放凉，再脱模切块，即可食用。
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