元贝在广东是家喻户晓的海产品，因其味道特别鲜美，素有“海味八珍”的美誉。
元贝是扇贝的闭壳肌晒干后的称呼，我们平时在吃一下贝类时，吃掉那块大肉之后你会看到贝壳内侧还有一块肉色的小肉肉，牢牢地固守在那里，通常你都吃不到，这就是闭壳肌。
元贝含有丰富蛋白质和少量碘质，功效与海藻、海带接近，但它含有非常浓郁的鲜香味，味道更可口、更鲜美。
无论做主料或配料都能突出或增添菜肴的美味，潮声晒制的元贝是一道适宜一家大小食用的美味佳肴。
潮声的淡晒元贝优质新鲜，元贝呈淡黄色，如一元银币般大小，晒好的元贝粒形肚胀圆满，手感干燥而且有香气，有嫩糯鲜香，略具回甘，且颗粒完整，肉质清晰粗实，咸味轻的好，很少有不完整的裂缝。
潮声有传统的晒制工艺，扇贝煮熟后直接放在竹编上自然晾晒，晒至足干，且晒制过程不添加任何添加剂。
晒好的元贝饱满紧实，味道鲜香，干燥度好，味道鲜美，想吃的可以在淘宝搜索 潮声 找到。
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