燕窝是由金丝燕的唾液制成的,可以说是营养补品中的佳品,不仅非常滋补、美容养颜,价格也不是一般人能够买得起的。
银耳很有营养价值被称为“平价燕窝”,富含丰富的氨基酸,数量多达17种,我们身体所需要的大部分氨基酸都可以通过银耳提供,经常吃吃能大大提高肝脏的排毒功能,起到养肝护肝的功效;银耳中矿物质含量也非常丰富,一般的钙铁磷之类都有,十分全面,最直观的营养,应该就是我们肉眼也能看到的满满的胶质了,银耳价格便宜,口感和功效都接近燕窝,价钱还十分便宜,每次煮银耳汤,只需一小朵就能炖出满满一锅银耳汤。
常吃银耳可以让自己的皮肤富有弹性,常吃银耳有助于改善皮肤,减少脸上斑点的生长。
【百合银耳红枣汤】
用材:
百合、银耳、红枣、方糖三小块
做法:
1.银耳先泡发,百合洗净待用
2.红枣洗净,加小半碗水泡发待用。
3.电饭煲放适量水,先加百合煮十分钟。
4.然后再放银耳继续煮至软烂,至少要煮半小时以上。
5.最后下入泡发好的红枣,连泡好的水一起倒下去。
6.煮好后可以一直保温,准备喝的时候加三小块方糖,其实不是很甜,百合还有一种清苦的味道,所以喜欢甜的朋友可以适量再加点糖。
木瓜银耳
食材:
木瓜半个、银耳一朵、莲子 50克、枸杞25克、冰糖 50克
做法
1.木瓜切一半备用,莲子洗净。
2.银耳和枸杞放在冷水中浸泡30分钟左右。
3.木瓜去皮去籽切成块,银耳撕成小块,所有原料备好。
4.锅中放入适量水,烧开后转小火。
5.将银耳、莲子和冰糖放入,煮约30分钟。
6.放入木瓜快和枸杞再煮5分钟后关火,养人的木瓜银耳汤就做好了。
银耳雪梨
材料:银耳120g、梨240g、冰糖、枸杞
做法:
1、将新鲜的银耳取出后,用清水冲洗一下,不需要浸泡。
2、将银耳的黑色部位用刀去除。
3、只需要取半朵银耳,将其切碎。
4、将梨洗净后去除外皮,随后切成小块。
5、将银耳和梨放入锅内,开大火煮开后转为小火,炖20分钟,随后加入适量的冰糖,再炖10分钟,出锅前3分钟放入少许的枸杞。
6、然后便可以关火出锅了。
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