正值炎炎夏日，食欲难免不振。
外卖、下馆子成了大多数都市人首选的觅食方式，我们似乎已经忘记或从没有体验过下厨的美好。
下面，就让小编借着几档大热的慢综艺之风，为你解锁几道星厨私房菜秘方，拯救周末还饿着肚子的你，为你的生活添点料吧～
快点准备好纸笔，划重点、记笔记吧！
明星私厨菜单
1. 黄小厨油焖笋
2. 黄小厨腌笃鲜
3.黄氏熏鱼
4. 黄小厨葱包桧儿
5. 黄磊版低配佛跳墙
6. 黄渤牌素鲍鱼
7. 大s紫菜包饭
8. s级咖喱饭
9. 蒋勤勤荞麦面
10. 蒋氏大酱汤
11. 赵薇秘制麻油沙姜鸡
12. 小凯炒饭
13. 苏有朋盐酥鸡
14. 舒淇豆豉鳕鱼
15.白举纲面包屑炒虾
16. 王俊凯水煮牛肉
向往的生活
说到“生活”，就不免想到近日收官的大热综艺《向往的生活》。
这档慢综艺不仅集结了黄磊、何炅、刘宪华和彭昱畅，还有徐峥、黄渤、张杰、潘粤明、Angelababy等各路明星“串场”加盟。
第二季中，“蘑菇屋”搬家到了美丽的浙江杭州桐庐县。每期节目中，为了完成嘉宾们的心愿菜单，“黄小厨”的江南私房菜百科也逐一解锁。
追完整季节目的观众一定知道，贯穿全季的灵魂食材当属——竹笋，那“黄小厨”都用鲜笋烹制出了怎样的美味呢？
1.油焖笋
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让何老师每吃一次都会嚎叫打call的美味
1.竹笋切成大小适中的长条，焯水（或容易入口的大小）；
2.将蒜末在高温油锅中爆香，放入焯过的笋段；
3.调味：加入少许生抽、老抽着色，少许白糖、味精调味；
4.盖盖中火焖至收汁
2.腌笃鲜
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飘飘欲仙就差这一碗汤
1. 五花肉、竹笋切块，焯水；
2. 将切好的姜块放入油锅爆炒；
3. 焯好的猪肉放入锅内翻炒，倒入料酒；
4. 放入焯好的笋块；
5. 将适量热水倒入锅内，小火慢炖（慢锅出精品）
当然除了以竹笋为主食材的菜外，黄磊还做了许多美味大菜。
3.熏鱼
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令戚薇寻回外公的味道
1. 将花椒、大料、桂皮、香叶、丁香、干辣椒用干锅炒香之后加入水；
2. 汤汁中加入姜片、酱油、盐、糖煮出香味，盛出密封冷藏（风味更佳）鱼肉；
3. 将切好的腌鱼放进油锅中煎炸至金黄；
4. 鱼肉复炸，放入调制好汤汁中腌泡1小时左右
4.葱包桧儿
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吃美食听故事
1. 把面团揉成长条，切成等大的面团；
2. 将面团蘸取适量的油上下叠放，并用筷子压出形状；
3. 在平底锅内倒入搅拌好的面糊；
4. 将面糊煎成薄饼，备好的油条和葱段放在薄饼上卷好；
5. 用薄饼保住葱和油条并用铲子压平，使葱充分吸收热量
5.低配版佛跳墙
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从第一季贯穿的灵魂大菜
1. 将鸡肉焯水去腥；
2. 放入生姜爆炒，加入热水熬制；
3. 鸡汤盛到煲中煨着；
4. 加入黑木耳、杏鲍菇、虾米皮，改十字刀的鲍鱼；
5. 倒入黄酒一起煨
除了主厨黄磊，嘉宾们不仅贡献了心愿菜单，也有不少厨艺了得的隐藏大厨。
6.黄渤牌素鲍鱼
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1. 将杏鲍菇切片，表面改十字刀；
2. 高温油锅中放入姜片、大蒜爆香；
3. 放入杏鲍菇翻炒，加入鲍鱼汁；
4. 加入鸡汤、水煮至收汁；
5. 取出杏鲍菇摆盘，浇汁
《向往的生活中》是以菜会友，享受一起劳作、相聚、畅聊的慢生活。
另一档近日开播的话题性综艺《幸福三重奏》则侧重于夫妻、家庭关系，邀请了三对风格迥异的明星夫妻，展示他们柴米油盐的日常，不乏也会露手厨艺。
幸福三重奏
7.大S紫菜包饭
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1. 米饭加入芝麻油拌匀，铺在紫菜上；
2. 放入黄瓜条；
3. 芝士撕成细片平铺；
4. 放上韩式泡菜，卷紧压实、切块；
5. 撒上白芝麻
8.S级咖喱饭
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1. 白洋葱切小丁儿，胡萝卜、土豆切滚刀块；
2. 鸡肉放入少许盐、胡椒腌制；
3. 洋葱用黄油煎至金黄，加入胡萝卜、土豆、鸡肉翻炒，加入水炖煮；
4. 放入咖喱块小火慢炖；
5. 加入剪碎的芒果干，牛奶；
6. 盛盘配米饭，铺上芝士片
9. 蒋勤勤荞麦面
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1. 小葱切碎 ，白菜斜刀切片；
2. 白菜、荞麦面放下锅煮，打入一个鸡蛋；
3. 香油、凉拌生抽调味
10. 蒋氏大酱汤
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1. 胡萝卜、土豆、西葫芦、豆腐切块；
2. 猪肉切块，加入盐、酱油炒熟备用；
3. 淘米水中将入韩式大酱烧开；
4. 放入所有食材、年糕、蘑菇煮熟
中餐厅
说到星私厨，不得不提到的还有另一档慢综艺，就是于上周开播的《中餐厅2》。
这一季赵薇集结了舒淇、苏有朋、王俊凯和白举纲，成为餐厅合伙人，原辅法国科尔马“开张营业”。
没有了第一季中“大师傅”张亮的存在，这一季的合伙人们都不像是做菜好手，能否将餐厅经营好，一直成为节目开播前热议的话题。
然而上周开播后，几位合伙人令人“刮目相看”，各个都是厨房好手，就连料理零起步的苏有朋都有独家秘制菜品，小编这里也安排上。
11. 赵薇秘制麻油沙姜鸡
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1. 鸡肉切块；
2. 锅中放入适量麻油，油热后放入姜片、鸡肉炒至半熟；
3. 加入冰糖、开水（第二期中，改良升级版加入了高汤）；
4. 小火焖制25分钟；
5. 放入葱、葱末翻炒
12. 小凯炒饭
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1. 鸡蛋打散，油锅中倒入蛋液翻炒成型；
2. 加入米饭、虾仁、豌豆翻炒；
3. 加入干贝、适量盐，就可以出锅啦。
13. 苏有朋盐酥鸡
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1. 鸡腿肉去骨切块；
2. 倒入料酒、酱油、胡椒粉、白砂糖、蒜末、五香粉、姜末腌制30分钟；
3. 5:4比例脆浆粉和水搅拌成糊；
4. 将腌制好的鸡肉裹上脆浆糊，再裹上米粉和地瓜粉；
5. 下油锅炸至金黄，晾凉后复炸；
6. 撒上胡椒粉、五香粉混合料；
7. 九层塔过油做配菜
14. 舒淇豆豉鳕鱼
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1. 豆豉打底，加入料酒、盐、花雕酒、白砂糖调汁；
2. 姜片垫底，适量豆豉至于鳕鱼块上；
3.将调好的酱汁淋在鳕鱼上；
4. 蒸制10分钟；
5. 剩下的酱汁回锅加热，豆豉炒香，淋在蒸好的鳕鱼上
15. 白举纲面包屑炒虾
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1. 虾仁加入蛋清、淀粉、生抽、料酒腌制入味；
2. 虾仁下锅翻炒，微熟后盛出备用；
3.油锅中加入葱、姜、酸、小米辣煸炒；
4. 倒入适量面包屑炒制金黄，加入虾仁翻炒
在最新一期中，迎来首日营业的《中餐厅》不仅烹制了这些菜品，最年轻主厨上线的王俊凯，还制作了一道硬菜——水煮肉片，收获微笑好评。
16. 王俊凯水煮肉片
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1. 蒜末、姜末、四川辣椒碎、花椒放入油锅中煸炒
2. 加入适量豆瓣酱炝炒，炒出“颗粒感”
3. 加入适量清水、盐煮沸
4. 放入青菜、肉片煮熟盛盘
5. 撒上葱花、辣椒碎、蒜末
6. 浇上热油
小编归纳总结的这些星厨私房菜，是否令你食欲大开，有木有下厨露一手冲动？
其实解锁星私厨也是这几档综艺的一个共同卖点，看似享受、慢节奏的综艺中却蕴含着千滋百味。
近年来，慢综艺的大热也有着它独到的特点，嘻嘻哈哈中“佛”性找快乐。
虽然难以抛下剧本、人设的固有套路，但是相对于玩腻的竞技游戏类真人秀，慢综艺简直就是一股小清风，也正是因为此类综艺的“毒”性设置，“佛”性节奏，做出了自己的风格。
不过小编友情提示，深夜观看此类有“毒”综艺时，最好备点零食，要不就干脆自己下厨一试身手吧！
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