南瓜,富含丰富类胡萝卜素和维生素,有润肺益气、美容抗痘之功效。蜜汁南瓜,是延安的一道特色小吃,具有解毒、防治糖尿病、降低血糖和帮助消化的作用。制作和食材简单,口感香糯绵软,味道香甜宜人,搭配润肺的百合和益气的红枣,适合广大人士保健食用。
By 只爱飞飞自己 【豆果美食官方认证达人】
用料
- 南瓜 300g
- 红枣 3颗
- 新鲜百合 15g
- 蜂蜜 25ml
做法步骤
1、百合洗净;红枣去核洗净切片
2、南瓜去皮、去瓤
3、切块,按南瓜造型摆放在盘中、用牙签在南瓜上扎些小孔
4、撒上红枣、百合
5、往南瓜上淋入蜂蜜
6、隔水大火蒸20分钟至熟,倒出盘中的水即可
7、绵软香甜的蜜汁南瓜
小贴士
1.选用外表金黄的小金瓜比普通南瓜更加绵软香甜。 2.用牙签在生南瓜上扎小孔,再淋入蜂蜜,是为了使蜂蜜渗入南瓜中,这样蒸出来的南瓜会更加香甜好吃。 3.材料份量:2人。
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