一直不知道，腐竹原来是豆浆做的，还真是孤陋寡闻，现在知道了，就学着做了一次，感觉还挺成就感的！
先准备干黄豆，泡一晚后，磨成豆浆，豆浆倒入锅中，把豆浆煮开，然后关键的地方来了，马上开最小火，不一会儿，豆浆的表面就会一层薄膜出现
一张张薄薄的豆汁皮慢慢遇冷后渐渐凝固，用筷子轻轻挑起搁在一边
就像这样夹起来
轻一些夹，别夹断就行
搁在这里放凉
照这样以此类推，然后等待下一张豆皮的凝固，是不是很有意思？
晾晒干透之后收起来，凉拌、烹炒就随你喽！最简单的方法还一个就是用微波炉来烘烤，时间以大大缩短噢！
最后的成品，还是相当满意的！传说中的腐竹就这样做出来了，学会了吗？
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