一、炸绿豆饼热量？
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做法
1. 锅里放油小火，油热后放入绿豆饼
2. 小火慢炸至金黄
3. 炸好的放盆里晾凉
4. 放入辣椒粉，椒盐粉搅拌均匀，放凉后即可
二、炸豌豆饼正宗做法？
首先把豌豆荚剥去壳后洗净；胡萝卜只用小半根就够了，洗净切成碎末备用。
豌豆米里打入一只鸡蛋搅匀。
盆里放入和豌豆等量的面粉，加入一勺盐，少量多次地往里加水，边加边用筷子搅，搅成稍微干点的面糊状。
把豌豆米和胡萝卜碎全部倒入面糊里，再放点小葱碎进去，更香。
拿筷子搅和均匀，和成不干不稀的面糊就可以了。
电饼铛预热后先刷一层油，倒入面糊，用勺子摊平，再撒上黑芝麻增香。
盖上盖，双面煎4分钟，翻个面再煎1分钟。
三、炸土豆饼做法？
食材：土豆200克、火腿肠1根、葱1根、盐1茶匙、鸡蛋1个、胡椒粉1茶匙、面包糠适量。
做法:
1，火腿肠切丁，葱切葱花。
2，土豆去皮切小块
3，锅中倒入适量水，倒入土豆块煮熟捞出。
4，再用勺子将土豆压成土豆泥
5，加入盐和胡椒粉搅拌均匀，再加入火腿肠丁和葱花搅拌均匀。
6，鸡蛋打入碗中搅散
7，将土豆泥捏成圆饼状
8，放到碗里粘鸡蛋液，再裹上面包糠。
9，放入油锅炸至两面金黄即可。
四、炸串炸多久？
一般油热了几分钟就行
在锅里放大量的油待油烧辣的时候大火反小火，等到油冷却的差不多的时候在放入串串进行炸制，在炸的过程中一定要用筷子一直反转串串避免粘锅或者炸糊，起锅根据自己口味定，炸好后放进盘里把作料撒上去
五、炸豌豆饼的家常做法？
一、工具原料
豌豆 (100g)
面粉 (3勺)
淀粉 (1勺)
鸡蛋 (3个)
盐 2勺
鸡精 1勺
十三香 半勺
二、方法步骤
1、准备食材：鲜豌豆、面粉、淀粉、盐、鸡精、十三香
2、将洗好的豌豆放入碗中，鸡蛋打散与豌豆搅拌均匀，加入面粉和淀粉以及盐、鸡精、十三香搅拌均匀，调成糊状。（加入淀粉的目的，是为了在生煎的过程中，豌豆不会与面粉脱落，不宜散开。）
3、开小火，在不粘锅内加入少量的底油，待油温略微升高时倒入调好的豌豆糊糊。
4、等待豌豆饼定型后翻面，这样在生煎的过程中不至于豌豆饼散开。生煎的过程中，若锅内的油量逐渐少时，可用油刷刷上一点，油量不要过多，否则吃起来口感不好。
5、待两面都生煎至微黄，即可出锅，豌豆易熟，不需要煎至时间过长。
六、豌豆饼怎么炸才酥脆？
老豌豆提前用水浸泡24-48小时，将面粉、水、盐、十三香混合搅拌均匀成稀糊状，再将豌豆沥干水分倒入面糊搅均。
步骤 2
锅里倒油，这种做饼神器（淘宝上有卖），油温150度，放入锅中预热1-3分钟，放入面糊，豌豆铺平，不要重叠，放入油锅，1-2分钟脱模，小火慢炸至金黄。
步骤 3
这个就是炸好的香酥豌豆饼。
步骤 4
炸了豌豆饼不过瘾，还用米粉拌糊炸了花生饼，米糊炸的花生饼没有豌豆饼好吃，有点硬。
七、炸红豆饼的做法？
1、玉米油和面粉倒入一起搅拌，揉成油酥团。
2、180克面粉和白糖，玉米油，清水搅拌均匀，揉成水油面。
3、面团盖上保鲜膜放在一边醒30分钟。
4、把醒好的面团各分成6分。
5、取一块水油面压扁包入油酥面团，6个一次做好。
6、取一块面团轻轻压扁，用擀面杖擀成舌状。
7、然后慢慢卷起来，几块面团依次做好卷好。
8、卷好的面团盖上保鲜膜静置20分钟，依照这样的做法再做一次就可以了。
9、静置好的面团切成3段。
10、取一段从中间轻轻压扁，擀成饼皮，放入一块红豆沙，像包子一样包起。
11、包好的红豆饼圆圆的。
12、用手轻轻一压，再用擀面杖在上面抹平。
13、放入烤盘，面部朝下。
14、烤箱提前预热好，180℃，上下火，中层，烤20分钟，然后翻过来再烤10分钟即可。
15、香喷喷的红豆饼烤好。
八、炸土豆饼怎么和面？
土豆和面的比例是6:4，如果面太多了会硬
九、炸土豆饼的做法？
1.
准备土豆500克，如下图所示
2.
然后再把土豆削皮切成薄片，薄片的厚度为两毫米。
3.
上蒸锅蒸
4.
蒸15分钟左右，关火
5.
放入盆中，用小擀面杖捣成土豆泥
6.
加入300克面粉
7.
搅拌均匀
8.
电饼档加热，均匀刷20ml油，取30克土豆泥压扁，放入电饼档
9.
煎至两面金黄
10.
出锅，撒上10克葱花，成品
十、炸串炸饼炸多久？
3-5分钟，炸串油温控制在100-230度之间,一般需要是炸3-5分钟。
炸串是一种通过油炸各种食材来制作的小吃,通常与各种酱料配合,会产生不同的口味。并且炸串的口感与火候息息相关,火候掌握的好,炸串就会金黄酥脆
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