王八汤也叫甲鱼汤属于闽菜系列，主要食材就是甲鱼，以炖为主，甲鱼有多补就不用我说了吧？它含有丰富的蛋白质，并含有一般食物中少有的蛋氨酸，汤品营养丰富，是补品中的大补（大拇指），甲鱼也是我国传统的上等中药材，具有极高的药用价值，有滋阴壮阳、软坚散结、化瘀和延年益寿的功能，简直是居家旅行必备呀。
甲鱼
需要材料甲鱼500克，骨碎补15克，山药干15克，枸杞子10克，姜5克，大葱10克，料酒10克，盐4克
首先将甲鱼放入热水中宰了，剖开，去肠、内脏并清洗干净，将山药去皮，洗净后切成块，在锅里加入适量清水及姜、葱、料酒、盐，并加入骨碎补、枸杞、山药甲鱼一起炖熟就行了。
甲鱼从古到今都是上等的药材，经常的食用体内的阴精就能不断的加强，起到滋阴补肾的作用，让人体阴阳恢复到相对平衡的状态，从而达到强身健体、祛病延年的效果，尤其对中老年和体质虚弱的患者最好。
甲鱼可以说全身都是宝贝，都可以入药，对肝硬化、脾肿大有治疗作用，还能提高身体免疫力，促进骨髓造血，将甲鱼和蜂蜜混合后让糖尿病患者患者服用，是可以降低血糖值的，甲鱼卵还可以治疗久疟、久痢，甲鱼壳晒干磨粉也有一定的作用。
小甲鱼
甲鱼虽然大补，但是这种大补之物相克的东西也很多，像桃子、猪肉、兔肉、薄荷、芹菜、鸭蛋、鸭肉、芥末、鸡肉、黄鳝、蟹这些食物不能和甲鱼一起服用，骨碎补也不宜和羊肉、羊血、芸苔菜一起服用，山药不能和碱性药物服用，枸杞一般不宜和过多茶性温热的补品如桂圆、红参、大枣等一起服用！
小王八
我一说到甲鱼就想到了一句话，水浅王八多，遍地是大哥，哈哈哈，你们呢?
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