一、像方便面一样的面叫什么名字？
像方便面一样卷面条叫云吞面（Wonton Noodle）又称馄饨面、细蓉、大蓉，是广东省的汉族特色小吃，属于粤菜系。
一般以云吞拌面，分为汤面与捞面。云吞面是一种在中国十分普遍的食品。以煮熟的馄饨和蛋面，加入热汤即成。
二、什么叫云吞面？
云吞面（Wonton Noodle）又称馄饨面、细蓉、大蓉，是广东省的汉族特色小吃，属于粤菜系。
一般以云吞拌面，分为汤面与捞面。云吞面是一种在中国十分普遍的食品。以煮熟的馄饨和蛋面，加入热汤即成。
三、云吞香港叫法？
香港也叫云吞面，云吞面是在五十年代香港经济最低潮时兴起的,至今天,车仔面和云吞面依然甚得人心,而价格方面则有贵有平。不过这些小贩式经营己成为历史陈迹。车仔面再没有车仔,这也是香港的转变的一部份。而香港的云吞,是香港独特的虾肉饺子,只有香港才可以吃到,或到中国一些铺子,放汤或油炸,再配合油菜或炸鱼皮,真的是一流的享受。香港很多做街坊生意的食肆都有车仔面和云吞面售卖,如果想品尝一下车仔面和云吞面的美味,香港的大街小巷可是随处可见。
四、云吞面是北方的那种食物？
是北方的馄饨面。云吞面是广东地道小吃的一种。虽然面食在广东并不是以主食的地位出现，但出奇的是大部分的广东人对云吞面有一种难以割舍的情怀。据考据，云吞面最早在清末民初，广州的西关一带出现，相传是同治年间从湖南传入。当时一位湖南人在广州双门底(现在的北京路)开设了一间“三楚面馆”，专营面食，其中就有云吞面。只不过那时的云吞做得很粗糙，基本上只有面皮肉馅白水汤。后来几经改良，以鸡蛋液和面擀成薄皮，包以肉末、虾仁和韭黄制成的馅料，自成一派。扩展资料：云吞面的讲究：
1、面。地道的面要从面粉加鸡蛋做起，而且最讲究的应该一点水都不用，完全靠鸡蛋。这样做出来的面煮出来带点韧度，吃到嘴里非常爽脆。
2、云吞。关键在于里面的馅，用新鲜的虾球，也是一口咬下“剥剥翠”。
3、汤。用柴鱼虾壳熬出来的汤即要有鲜味还有清，加味精是大忌。辨别云吞面真假还有一招：韭黄一定不能缺。连面条盛放上桌也有讲究：碗底一般放五颗鲜虾云吞，然后把面条铺放在云吞上面，再加入大半碗面汤，汤里面要放些韭黄丝，增添美味并带来清脆的口感。
五、云吞别名？
云吞是广东省广州市著名的传统美食之一，是一种小巧的馄饨，外皮薄而劲道，馅料丰富，口感鲜美。云吞的别名有不少，例如“小馄饨”、“云吞馄饨”、“云吞面”等等。在广州，云吞是一道受欢迎的早餐和小吃，许多餐馆和小摊贩都有提供。云吞的制作过程较为繁琐，需要细心和耐心，但是它的美味却让人们吃过一次就会难以忘怀。
六、云吞汤面是什么？
云吞汤面是一种经典的粤菜，主要由云吞、面条和汤组成。
1. 云吞汤面是一种经典的粤菜。
2. 云吞汤面由粤菜中的三个基本元素云吞、面条和汤组成，不仅融合了南方与北方饮食文化的特点，同时也代表了粤菜特有的鲜美口感和精致的烹饪工艺，因此成为了粤菜文化的重要代表之一。
3. 除了传统的猪肉虾仁云吞汤面，还有牛肉汤面、鸡汤面等多种口味，适合不同的口味需求。
同时，云吞汤面在食材配比和调味方面都有不同的创新，使得云吞汤面的味型更加多元化和丰富。
七、云吞是什么食品？
北方人习惯称它为“馄饨”，广东人斯文地叫它云吞，而到了四川人口中，这个食物又成了更加泼辣的“抄手”。
大馄饨和抄手往往是主食，一碗下肚已是半饱，云吞则因为个头小而被作为点心配合着竹升面一起食用。最家常的要数小馄饨，随时随地都可以来一碗，吃完全身都是暖和和的。同一种食物，有如此多的加法，这说明它分布非常广泛，其次也说明人们都喜欢吃它。
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