一、鳕鱼鲜虾海苔饼做法？
用料
银鳕鱼 50g
虾肉 50g
藕粉 10g
头水紫菜 2g
步骤 1
藕粉加入少量水兑开
步骤 2
银鳕鱼和虾肉放入搅拌机
步骤 3
倒入藕粉糊，打成肉泥
步骤 4
倒出肉泥备用
步骤 5
头水紫菜打碎
步骤 6
手里沾点水防粘，肉泥搓成圆球后稍微压扁
步骤 7
表面撒上紫菜碎
步骤 8
锅里涂薄薄一层油
步骤 9
放入肉饼小火慢煎
步骤 10
加点水
步骤 11
加盖焖熟即可
二、海苔虾滑有多好吃？
海苔味的虾滑加上了花椒油,口感更丰富,而且还听麻的。 不过由于酱汁的味道比较重和咸,光吃的话可能会有点受不了,搭配着饮料会更好一点。
三、海苔肉松虾滑的做法？
用料
冰鲜虾 一斤左右淀粉 适量盐 少许料酒 适量白胡椒粉 少许牙签 1根葱姜 适量温水 适量
做法
冰鲜虾买回来洗干净，牙签挑出虾线，只留虾尾部分，虾尾洗干净少许盐、适量料酒腌制去腥入个底味，葱姜用刀拍扁温水泡上，大概半个小时即可，搅拌机里面放三分之二的虾仁，剩下三分之一先留着备用
葱姜水倒进去，再加适量淀粉，启动搅拌机搅碎虾尾，把剩下的虾尾放进去、加少许白胡椒，继续搅拌，这次不用搅拌太久，保留颗粒感
打好的虾泥全部盛到一个大碗里面，手上沾清水，开始摔打虾泥，使其更加紧实、劲道，一般摔打四十下，做好的虾滑我会放进饭盒冷冻起来，随吃随拿，非常方便。
四、鲜虾海苔鱼饼的做法？
步骤
1、先将鱼用刀把将鱼骨高鱼皮都取下来，将鱼肉留下，这个处理起来是比较麻烦的，大家也是可以买现成的鱼肉泥来制作。
2、然后就是将鱼肉洗干净了，将水分沥干之后，剁碎了，备用。
3、在里面放入一勺蚝油和食用盐，三勺鸡粉，在放入一个鸡蛋以及少量的五香粉和鸡粉等，搅拌均匀了，然后腌制10分钟。
4、将鱼肉泥腌制好之后，就在做成鱼饼放在盘子里面，然后在上面撒上一些花生油和清水，用左右手打上十来次，将鱼饼做得紧致光滑一些。
5、等到锅烧到六成热的时候，就是加入一些花生油，将鱼饼放入用中火进行煎。
6、等一面煎好了，就煎另一面，将两面都煎到金黄了。
7、将煎好的鱼饼的油沥干了，放到盘子里面，大家可以直接蘸着酱油食用，也是可以蒸了再吃，也是可以切成片，炒着食用，是非常的美味的。
五、脆皮海苔虾怎么做好吃？
用料
主料
河虾500克
辅料
海苔
1大张
芝麻
少许
调料
食盐
4克
料酒
4克
淀粉
1小盘
植物油
30克
小葱
少许
海苔香酥虾的做法
1.用剪刀剪开虾的虾背，去掉泥肠，同时剪去虾须
2.全部处理完后，加料酒、盐、姜、葱头、胡椒粉腌二十分钟
3.腌好的虾一个个裹上淀粉，不用多，粘上一层就够了，如果多了轻轻拍掉
4.海苔切成末备用、同时备好白芝麻
5.锅里放油(量比平时炒菜稍多一点)烧热，放虾炸熟，捞出沥干油
6.重新起锅，放少许油烧至五成热，放海苔和芝麻用小火炒香，马上放入炸好的虾，翻炒均匀即出锅
7.出锅后撒少许葱花即可
六、海苔香酥虾最正宗的做法？
用料主料
河虾500克
辅料海苔1大张
芝麻少许
调料食盐4克
料酒4克
淀粉1小盘
植物油30克
小葱少许
海苔香酥虾的做法1.用剪刀剪开虾的虾背，去掉泥肠，同时剪去虾须2.全部处理完后，加料酒、盐、姜、葱头、胡椒粉腌二十分钟3.腌好的虾一个个裹上淀粉，不用多，粘上一层就够了，如果多了轻轻拍掉4.海苔切成末备用、同时备好白芝麻5.锅里放油(量比平时炒菜稍多一点)烧热，放虾炸熟，捞出沥干油6.重新起锅，放少许油烧至五成热，放海苔和芝麻用小火炒香，马上放入炸好的虾，翻炒均匀即出锅7.出锅后撒少许葱花即可七、肯德基的香脆海苔虾怎么做？
主料鲜活虾适量海苔（稍稍捏碎）适量辅料白芝麻适量葱段适量料酒适量淀粉适量盐适量海苔香酥虾的做法步骤1.虾剪去虾枪和虾须，背部划开，挑出虾线；
2.处理好的虾，加入适量料酒、盐、葱段腌制10-15分钟，捞出沥干水份；
3.将腌制好的虾放入淀粉里均匀的裹上淀粉；
4.油锅7成热时转中火，将扑上淀粉的虾稍稍拍打，抖掉多余的淀粉，放入油锅炸至酥脆；
5.将所有的虾炸好后沥干多余的油；
6.锅里留少许油将海苔白芝麻放入炸脆，最后放入炸好的虾快速拌匀即可。海苔香酥虾的做法视频小贴士1．虾枪和虾须锋利无比，有老人和小孩吃时，安全起见最好提前剪去；
2．活虾很滑不好处理时，可将活虾放入冰箱冷冻室，冷冻15-20分钟，再取出小心处理；
3．给虾扑淀粉的时候不要太多，轻轻拍打可以抖掉多余的淀粉；
4．炸制虾的最后，开大火猛炸半分钟，可以使大虾更加酥脆好吃；
5．做好的菜肴最好乘热食用，时间过长以后海苔受热变软，就会失去酥脆的口感。
八、怎样卷寿司视频，海苔寿司的做法？
1、准备一碗米饭、芝麻。
2、米饭中加入在寿司醋。搅拌至饭松散。
3、加芝麻，搅拌。
4、寿司帘平铺。
5、在寿司帘上铺上保鲜膜。
6、将搅拌好的米饭倒在保鲜膜上，整理成正方形。
7、在米饭一边摆上火腿肉。
8、在火腿肉上放上蒜苗、豆腐干。
9、连同寿司帘一起卷起，米饭包裹住菜、肉。保鲜膜两端折叠，压实米饭。
10、打开保鲜膜，分二次，将海苔放在饭团一侧，继续卷起保鲜膜。
11、连同寿司帘卷起，并用手指整理形状。
12、打开保鲜膜，切成小块。
13、寿司做好了。有了海苔包裹着米饭，一口一个。
九、海苔饼怎么调海苔馅？
1、食材：苏打粉1/8小勺、鸡蛋清45克、白芝麻10克、海苔碎2克。调料：食盐1/2小勺、糖粉20克、粗盐适量、黄油30克。
2、将低粉，苏打粉，糖粉和盐混合过筛备用
3、无盐黄油切成小块，室温软化后加入粉类材料里，用手撮成松散状或用切割器切散和匀
4、加入蛋白，芝麻和海苔碎拌成面团
5、把面团装进保鲜袋里擀成厚2~3毫米的薄片，放进冰箱里冷藏2小时或冷冻30分钟
6、取出后撕开保鲜袋，用饼干切模切出你想要的形状
7、摆放在烤盘上，用刷子刷上蛋白，洒一些粗盐在表面
8、烤箱要预先预热，放烤箱中层，165度，15~20分钟左右，表面呈现出自然的烘焙色就可以了。
十、海苔碎和海苔片区别？
海苔碎和海苔片是不同的产品。原因解释：海苔碎和海苔片的制作方法和形状不一样。海苔片是将海苔叶全张贴于一起，形成片状，而海苔碎是将海苔切成小碎片，大小和形状不一。海苔碎可以作为配菜，撒在米饭或寿司上增加口感和色彩；而海苔片则常用来包裹寿司或做成手卷。此外，海苔片的质地比海苔碎硬，口感更为酥脆。
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