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煎干豆腐家常做法? 湖北干煎豆腐家常做法?

放大字体  缩小字体 发布日期:2024-04-04 19:00:12
导读

一、煎干豆腐家常做法?豆腐切片,放油锅里炸一下捞起来,起锅烧油,加入姜蒜末爆香,加入豆瓣酱炒香,加入盐,味精鸡精,豆腐,勾点水淀粉勾芡起锅,最后加点葱花即可二、湖北干煎豆腐家常做法?用料豆腐 2块葱花 少量红辣椒 半根生抽 适量番茄酱 适量盐 适量白糖 适量食用油 适量水 适量做法步骤1、将每块豆腐一切为二,然后切十字,每块豆腐切成八小块。2、锅内放入食用油,七八成热的时候放入豆腐,煎至两面金黄。

一、煎干豆腐家常做法?

豆腐切片,放油锅里炸一下捞起来,起锅烧油,加入姜蒜末爆香,加入豆瓣酱炒香,加入盐,味精鸡精,豆腐,勾点水淀粉勾芡起锅,最后加点葱花即可

二、湖北干煎豆腐家常做法?

用料

豆腐 2块

葱花 少量

红辣椒 半根

生抽 适量

番茄酱 适量

盐 适量

白糖 适量

食用油 适量

水 适量

做法步骤

1、将每块豆腐一切为二,然后切十字,每块豆腐切成八小块。

2、锅内放入食用油,七八成热的时候放入豆腐,煎至两面金黄。

3、由于家里的锅小,分两批煎,然后捞出。

4、利用锅内的留油,放入葱花和切碎的红辣椒爆香,然后加入适量水,生抽,白糖,盐和番茄酱。烧开后加入豆腐焖煮五分钟。

5、装盘。

三、葱煎干豆腐的家常做法?

豆腐洗净 放在盐水中泡30分钟 沥干 切成长方形

步骤2

葱洗净 切段

步骤3

平底锅中倒入2大匙油烧热,放入豆腐煎至两面呈金黄色,加盐和葱翻炒即可。

四、山东葱煎干豆腐家常做法?

用料

大豆腐 1块(约500克)

小葱 1小把(约4棵)

黄豆酱 1勺(约15克)

海鲜酱油 1勺(约15克)

水淀粉 适量

鸡精 少许

步骤 1

准备大豆腐,小葱,黄豆酱,海鲜酱油。

步骤 2

大豆腐切成长约6厘米,宽约4厘米,厚约1.5厘米的大片。

步骤 3

小葱洗净切成寸段。

步骤 4

锅烧热,放入稍多一些的大豆油,油温6成热下入豆腐,每面分别煎2分钟左右,煎至两面成金黄色捞出控油。

步骤 5

锅中留少许底油,下入葱段煸炒出葱香,放入黄豆酱炒出酱香味。

步骤 6

下入煎好的大豆腐,放入海鲜酱油翻炒入味。 (黄豆酱和海鲜酱油咸度足够,无需加盐调味)

步骤 7

锅中添入少半碗清汤,放少许鸡精,大火烧开,淋入水淀粉勾薄芡翻炒均匀出锅。

五、煎豆腐的家常做法?

步骤1把辣椒切碎备用,小葱和蒜片也准备好。

步骤 2把豆腐切成块状,锅中热油,中小火,一片一片的把豆腐放入锅中摆好,时不时的用筷子轻轻翻面煎。

步骤 3煎至两面金黄色。

步骤 4煎好后,把豆腐拨到一边,放入蒜片和辣椒翻炒爆香,再把小葱放入,一起翻炒均匀。然后加入盐、生抽、蚝油、鸡精翻炒几下。

最后!!!半碗清水加两勺淀粉搅拌均匀后倒入锅中,翻炒均匀,大火收汁。

六、干煎豆腐的做法?

1.豆腐横切成2块,每块再各切2刀成6块。

2.锅内放1大匙油烧热,加少许盐,再放入豆腐煎至两面金黄,随意蘸酱食用即可,这个做法非常不错。

七、家常煎豆腐的做法家常煎豆腐怎么做?

用料

豆腐 一连

青辣椒 个

红辣椒

猪肉

葱蒜

生抽

豆瓣酱

油泼辣子

家常煎豆腐炒肉的做法

豆腐切厚块,不易煎烂,还外酥里面嫩(瞎扯的哈哈)。。。肉切片,青红椒切丝,葱蒜切末。

锅中放油,小火。油里有撒点盐,下豆腐块,小火慢慢煎。

一面金黄后翻面继续煎会。

呈出备用。

锅中底油下肉片,撒点盐,煸炒至表皮微黄。

把肉扒到一边,下青红辣椒炒。撒点盐,放点豆瓣酱和油辣椒,放点生抽,放蒜末。

下入豆腐,翻炒均匀,喷点水,闷两分钟入味。

撒点鸡精出锅,撒葱花。

小贴士

1.豆腐需要中小火慢慢煎。

八、重庆煎豆腐家常做法?

步骤1:调一碗料汁:碗里加蒜末,10g生抽,5g蚝油,3g食盐,3g白糖,3g淀粉、适量水混合备用。

步骤2:准备食材:豆腐切块,鸡蛋一个搅碎,淀粉10g。

步骤3:豆腐先裹一层淀粉。

步骤4:再裹上一层鸡蛋液。

步骤5:加入少许油,把豆腐放入平底锅,煎至两面金黄。

步骤6:倒入调好的料汁,翻炒片刻。

步骤7:加入香菜葱段即可。关火盛出来美味的香煎豆腐就好了。

九、大葱煎豆腐家常做法?

大葱100g。摘洗干净。洗掉泥沙。斜刀切成片。

豆腐一块。切成均匀的厚片。

锅内放油。

油热后,要把豆腐片放入锅内,煎至两面金黄。放入盘中。

锅内放油。放入郫县豆瓣酱。炒出香味儿。

放入煎好的豆腐片,。放入少许水。

放入葱片。

快出锅时,加入酱油,生抽,味精。

十、煎豆腐丁家常做法?

干煎老豆腐

主料:老豆腐500克左右,配料:剁辣椒,蒜末,葱花,酱油,白糖,鸡精(味精)。

做法:炒锅放少许油,把豆腐块放入煎至金黄色,翻过一面再煎……这样一块块煎,一次油不要放多了,不够再加点,要有点耐心,炒锅里放油,这次可以稍多点,和正常炒菜差不多吧,油热放入蒜末炒香。倒入煎好的老豆腐,翻两下,加入剁辣椒,炒匀,再倒入酱油,少许糖,葱花,鸡精(味精)炒匀就得可以了。


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