烘培新手，双12在网上买了蛋挞皮久久不到。于是用吐司面包片做了挞皮，也还不错。
By 臭豆腐精
用料
- 吐司面包片 6片
- 鸡蛋 1个
- 纯牛奶 150ml
- 砂糖 20g
- 玉米油
做法步骤
1、把切片面包的四边切掉。
2、用擀面杖把面包片擀成薄片。
3、蛋糕模具刷玉米油，防止粘上，把面包片放入模具里。
4、我准备了六个挞心的量。一个鸡蛋，150ml纯牛奶，糖20g。（我不喜欢太甜，糖放的少）
5、用打蛋器把挞心材料打匀，可以过遍筛子，会更细腻。
6、倒入面包片里。
7、烤箱190度预热，烤15分钟左右。温度还要根据自己的烤箱做些调整。
8、我刚开始是上下管加热，看到面包上色了，挞心还没特别凝固，就把上管温度关了。
9、因为是全蛋的挞心，所以颜色没那么黄
10、准备材料5分钟，烤15分钟。材料简单，时间不长，特别适合做快手早餐。
小贴士
挞心要过筛才会细腻。 模具记得刷一层薄薄的油，防止面包片粘住。
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