一、周大厨辣椒炒肉做法？
1.
首先准备肉丝500克，如下图所示。
2.
然后再准备辣椒500克切成片，如下图所示。
3.
锅中放入食用油15毫升，接着放入甜面酱15克。
4.
然后再放入辣椒500克，清水100毫升。
5.
接着放入冰糖五克，用小火慢慢翻炒五分钟。
6.
然后放入肉丝500克，食用盐15克，生抽15毫升，蚝油15毫升，老抽五毫升。
7.
接着放入白糖五克，用小火翻炒五分钟即可。
8.
五分钟以后直接盛出，如下图所示，周大厨辣椒炒肉就做好了。
二、周大厨辣椒炒肉是哪里的品牌？
江苏连云港。
周大厨辣椒炒肉是一个主要经营湘式炒菜的品牌，而该品牌的招牌菜也已经体现在名字上面了，那就是辣椒炒肉。
该品牌在制作炒菜的时候对于材料的选择是比较的严苛的，辣椒都是选用的湖南精品螺丝椒，这样的辣椒味道辣而不燥，温和养胃。
肉也是选用新鲜的瘦肉，搭配在一起很是下饭。
说到这里就要提一下该品牌的米饭，它都是选用的来自东北的五常大米并且用蒸馏水蒸制而成，使得制作出来的米饭口感细腻，如何飘香，深受消费者们欢迎
三、费大厨辣椒炒肉怎么炒？
以下是费大厨辣椒炒肉的做法：
材料：
- 猪肉 300 克，切成小块；
- 青椒 1 个，切成小块；
- 红椒 1 个，切成小块；
- 干辣椒 10 个，去籽切成段；
- 姜 适量，切成末；
- 葱 适量，切成段；
- 料酒 适量；
- 生抽 适量；
- 盐 适量；
- 胡椒粉 适量；
- 玉米淀粉 适量。
步骤：
1. 将猪肉块放入碗中，加入一勺料酒、一勺生抽、适量盐、适量胡椒粉和少量玉米淀粉，拌匀腌制 10 分钟。
2. 青椒、红椒切成小块，姜切成末，葱切成段，备用。
3. 热锅凉油，将腌制好的猪肉块倒入，煸炒至变色，盛出备用。
4. 锅中留底油，加入姜末、葱段和干辣椒段，煸炒出香味。
5. 加入青椒、红椒块，煸炒至变软。
6. 加入煸炒好的猪肉块，翻炒均匀。
7. 加入料酒、生抽、盐、糖，翻炒均匀出锅即可。
小贴士：
1. 猪肉腌制时间不要过长，10-15 分钟即可；
2. 炒青椒、红椒时火候不要过大，以免炒糊；
3. 炒肉时火候也不要过大，以免炒老。
四、周大厨辣椒炒肉里面脆脆的是什么？
玉木耳。
在福建浙江等南方地区俗称竹耳。玉木耳以小兴安岭、佳木斯桦南地区、伊春地区品质上佳。
玉木耳对产地环境要求极高，产量低，价格高，营养丰富，是替代黑木耳的又一珍贵食用菌。食用方法与黑木耳相同，泡发后食用。
五、费大厨辣椒炒肉正宗做法？
1.
准备猪里脊肉80克，清洗干净切片放入碗中备用。
2.
准备螺蛳椒50克，清洗干净切块备用。
3.
准备姜蒜末5克。
4.
起锅加入菜籽油15克烧热，下入肉片炒出油脂，放入姜蒜末炒出香味。
5.
放入螺蛳椒，加入食盐1克，蚝油2克，老抽2克，鸡粉1克，翻炒2分钟后即可出锅。
6.
成品图
六、刘大厨辣椒炒肉正确做法？
正确做法如下：
原材料：五花肉、青红椒、葱、姜、蒜、干辣椒、盐、蚝油等
1、准备适量的青红辣椒，清洗干净，去蒂，斜刀切成段，备用。
2、五花肉一块，清洗干净，用刀切成薄片，切的越薄越好。
3、切好的五花肉装入盆中，加入适量的盐、蚝油、料酒、生抽，抓匀腌制10分钟。
4、大葱葱白一段，切片；生姜去皮，切片；大蒜切片，备用。
5、锅中烧干烧热，倒入腌制好的五花肉片，煸炒出多余的油脂。
6、炒至五花肉开始打卷时，倒入葱姜蒜片、干辣椒段，翻炒出香味。
7、倒入切好的青红椒，开大火，翻炒均匀，加入少许酱油、盐、白糖，快速翻炒均匀，大约1分钟即可。
8、这样一盘美味的辣椒炒肉片就做好了
七、费大厨辣椒炒肉菜单推荐？
推荐费大厨辣椒炒肉的菜单如下：1. 推荐费大厨辣椒炒肉的菜单。2. 费大厨辣椒炒肉是一道经典的川菜，口感麻辣香浓，深受人们喜爱。它独特的调料和做法使得炒肉更加美味可口。3. 除了炒肉，你还可以搭配其他菜品来丰富餐单。比如可以搭配清炒时蔬、麻婆豆腐等川菜，或者搭配糖醋里脊、宫保鸡丁等其他家常菜，以丰富口味和提供更多的选择。这样的菜单能够满足不同人的口味需求，让用餐更加丰富有趣。
八、费大厨的辣椒炒肉是什么肉？
辣椒炒肉用的是猪肉。猪肉炒菜好吃
九、费大厨辣椒炒肉广告语？
1 辣椒炒肉，美味可口，咸鲜适口，让人食欲大开。2 辣椒具有促进血液循环和消化的作用，炒肉则是蛋白质的丰富来源，对身体有很多好处，是营养均衡的好选择。3 “费大厨的炒肉，香辣爽口，想吃就吃”。
十、费大厨辣椒炒肉怎么做？
1、准备好食材：杭椒(或青椒)250克、瘦肉100克、食盐2克、胡椒2克、味精2克、老抽2ml、豆豉酱15ml(或老干妈15克)、料酒10ml、白糖1.5克、生姜10克、蒜末10克、生粉8克。
2、把瘦肉洗干净后切成肉片，再用食盐、味精、老抽、生姜、料酒和胡椒均匀搅拌，腌制15分钟后均匀裹上生粉。
3、辣椒洗干净后切成斜块，控干水备用。
4、锅里烧热加少许油，等油温八成热后加入瘦肉大火翻炒，炒熟后装出来备用。
5、锅里再加一点点油，烧至7成热后加入辣椒翻炒，大火爆炒至辣椒八分熟后加食盐、胡椒和蒜末翻炒，加入瘦肉和豆豉酱爆炒15秒，加一些食醋和白糖就能出锅了。
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