一、怎样做沙煲饭好吃？
主料：鸡肉500克
辅料：荷兰豆20克，胡萝卜10克，小葱2棵，大蒜2瓣，姜1片，黄豆酱15克，酱油20克，盐5克。
鸡肉沙煲饭的做法：
1、准备材料并清洗。
2、胡萝卜切粒，姜、蒜切小粒，荷兰豆撕去豆荚线切小块，小葱切葱花。
3、鸡肉剁小块放入姜蒜粒、黄豆酱、酱油腌半个钟。
4、米放入沙煲洗净泡15分钟，大火煮开。
5、转小火放入鸡肉、荷兰豆、胡萝卜，盖盖小火煲15分钟。
6、关火淋少许酱油、撒入葱花，淋少许芝麻油盖盖焖5分钟即可，不用开火。
7、沙煲饭做好啦，简单又好吃。
二、做包鱼饭怎样好吃？
或许你说的是鲍鱼饭？
1、胡萝卜事先切片再用模具压出形状，西兰花撕小朵并焯水，然后过冷水后捞出控干水分。
2、新鲜鲍鱼用小刀去掉壳，去掉黑色不能食用部分，清洗干净并切花刀。
3、锅内放入骨汤加入鲍鱼烧开后煮4~5分钟，不要煮太久会煮老。
4、然后将鲍鱼捞出。锅内加入蚝油、生抽、料酒、少许白糖搅拌均匀，烧开后煮一小会。
5、准备一些水淀粉，分几次调入水淀粉，并且每一次都要搅拌均匀，直至达到想要的粘稠程度。
6、米饭盛好，摆好西兰花、胡萝卜和鲍鱼。
7、将粘稠的汤汁浇在上面即可。
三、五谷杂粮怎样做才好吃？
五谷杂粮粥：
南瓜红枣杂粮粥
原料：小米1把、赤小豆1把、枣(干)40颗、南瓜1个
做法：
1. 大枣清洗干净后浸泡30分钟，清洗后后把南瓜切成块；红豆和小米清洗干净。
2. 把所有食材都放入高压锅里，加水，没过食材，大火，高压锅上汽后改中火继续煮15分钟即可。
黑豆杂粮粥
原料：黑豆、黄豆、红豆、芸豆、花生、糙米、小米、大米、糯米、黑米、苞谷榛、燕麦片
做法：
1. 所有食材放入碗里，淘洗干净，倒入电压力锅的内胆。
2. 将内胆放入锅体，并轻轻旋转内胆，内胆里加入1杯水，按“营养饭”按键到“煮粥”即可。
养生杂粮粥
原料：黑豆10克、红豆10克、花豆10克、薏米10克、绿豆10克、糙米15克、燕麦、黑米少许、冰糖3粒
做法：
1. 将除了燕麦以外的材料提前4小时用清水浸泡。
2. 砂锅中放入清水烧开，捞出豆类、糙米、黑米放入开水中，用汤勺搅拌一下防止糊底，改成中小火慢慢炖煮。
3. 汤水再次烧开后，将火力调成小火炖20分钟，看到豆子都开花后，放入燕麦，冰糖煮沸即可。
四、怎样做糯米卷饭最好吃？
糯米卷包饭的做法：
一、材料
猪肉200克、香菇10朵、水发竹笋100克、水发鱿鱼50克、大干贝4粒、干荷叶2张、白糯米200克
二、做法
荷叶泡水。
泡发香菇、鱿鱼。
发好的笋干切丁。
鱿鱼、香菇切丁。
鲜肉切丁。
所以切丁的材料，加两碗水，以盐、糖、生抽、黄酒、蚝油和胡椒粉调味，高压锅压10分钟后，开盖大火收汁。
煮好的糯米饭拌入三勺生抽。
泡好的荷叶挤干水份，裁成两半。将糯米饭铺在其中，加一大勺收好汁的馅料，中间放一颗元贝。
再铺上一层糯米饭，包好荷叶。
大火蒸10分钟，即可。
五、如何做五谷杂粮饭，五谷杂粮饭的做法？
大米1.5杯
燕麦米1/3杯
高粱米1/3杯
紫薯1个
南瓜1小块
辅料
清水适量
1. 准备好所需的食材，南瓜和紫薯分别去皮清洗干净。
2. 将清洗干净的紫薯和南瓜分别切大块，南瓜和紫薯都容易熟，切小块就容易煮烂。
3. 将大米、燕麦米、高粱米混合在一起用清水淘洗2~3次。
4. 将淘洗过的大米、燕麦米、高粱米倒入电饭煲锅中，加入切好的南瓜、紫薯和适量的清水，浸泡10~15分钟。清水的量比煮普通米饭的水适当多一些，水少煮出来的米饭口感偏硬，不容易消化，不适合老人和孩子吃。
5. 10~15分钟之后接通电饭煲的电源，选择煮米饭功能，按启动键开始制作。
6. 大约半小时左后电饭煲上的指示灯显示为保温状态，关掉电源等待3~5分钟后打开电饭煲盖子，健康美味的五谷杂粮米饭制作完成。
温馨小提示
1、燕麦米、高粱米、紫薯、南瓜的量可以随调配，两种米的总量不宜超过大米的量，粗粮多了煮出来的米饭口感粗糙，不容易被孩子接受。
2、没有燕麦米和高粱米，可以换其类型的米，比如：小米、黑米、玉米、大麦米、糙米等。
3、煮米饭的时间根据自家电饭煲的功率不同略有不同。
4、上述食材准备的是5人分量，制作过程中可以根据家里人口数量做增减。
六、怎样做电饭锅腊肠饭最好吃？
大米、腊肉、腊肠、干瑶柱、冬菇、虾米、姜丝、葱花、香菜、生抽。
做法步骤：
第1步、材料大合照，冬菇和干瑶柱提前用热水泡开哦。第2步、腊肠，腊肉，冬菇切粒，干瑶柱打散，姜切丝，葱切粒，香菜切粒第3步、洗大米，我一般洗2遍，比平时做饭多一点水，因为腊味容易吸水第4步、把切好的材料均匀铺开，放几根姜丝，按快煮模式
七、五谷杂粮饭怎么做？
1、准备好南瓜和紫薯分别去皮清洗干净。
2、将清洗干净的紫薯和南瓜分别切大块，南瓜和紫薯都容易熟，切小块就容易煮烂
3、将大米、燕麦米、高粱米混合在一起用清水淘洗2~3次。
4、将淘洗过的大米、燕麦米、高粱米倒入电饭煲锅中，加入切好的南瓜、紫薯和适量的清水，浸泡10~15分钟。清水的量比煮普通米饭的水适当多一些，水少煮出来的米饭口感偏硬，不容易消化，不适合老人和孩子吃。
5、10~15分钟之后接通电饭煲的电源，选择煮米饭功能，按启动键开始制作。
八、怎样做孕妇饭好吃又简单又营养？
为了满足孕妇的营养需求，以下是一些建议，以制作美味、简单又营养的孕妇饭：
1. 增加蛋白质摄入：蛋白质是孕妇所需的重要营养素之一。可以选择瘦肉、家禽、鱼类、豆类和豆腐等高蛋白食物作为主要蛋白质来源。可以搭配蔬菜或饭菜来制作简单美味的菜肴。
2. 多样化蔬菜：蔬菜富含维生素、矿物质和纤维，是孕妇饮食中必不可少的一部分。可以选择颜色丰富的蔬菜，如胡萝卜、青豆、菠菜等，并将其加入到各种饭菜、汤或沙拉中，增加营养价值。
3. 优质碳水化合物：选择全谷物和杂粮作为主要的碳水化合物来源。可以选择糙米、全麦面包、燕麦等食物，这些食物富含膳食纤维和维生素B群。
4. 增加钙和铁摄入：孕妇需要额外的钙和铁来满足胎儿和自身的需求。可以选择含钙丰富的食物，如奶酪、酸奶、豆腐等，以及铁丰富的食物，如红肉、海鲜、绿叶蔬菜等。
5. 注意食品安全：孕妇应该避免生食或未煮熟的食物，尽量选择煮熟、烤熟或煮烂的食物，以防止食物中存在的细菌和寄生虫对孕妇和胎儿的潜在危害。
6. 补充足够的水分：孕妇需要补充足够的水分，保持身体的水平衡。饮用足够的水和其他适宜的液体，如低糖鲜果汁、无咖啡因茶等。
请注意，为了确保孕妇和胎儿的健康，最好在制定饮食计划之前咨询医生或营养师的建议。每个孕妇的体质和健康状况是独特的，他们可能有特殊的饮食需求或限制。
九、饭皮怎样做好吃？
想吃米皮不用买，教你一种简单做法，不和面不洗面，软嫩又劲道
转眼间四月份就要过去了，19年的夏天就要来啦。炎炎夏日里怎么少了凉拌的主食呢。作为夏日里凉拌主食的主力军，劲道爽滑的凉皮颇受大人孩子们的喜爱。凉皮的做法虽然不难，但是需要和面揉面，还需要长时间的“洗面”，对于第一次制作的朋友还是有一定的难度的。
之前我们已经详细介绍过凉皮的家庭制作方法了，今天咱们再介绍一个比凉皮更简单、更适合新手制作的美食【米皮】。米皮和凉皮口感很相似，同样软嫩又劲道，我昨天在家做，老公连吃3大碗。米皮做起来更加的简单，免去了和面、洗面的麻烦，简单搅和搅和直接上锅蒸就可以了，十分适合新手朋友们来制作。天热的时候想在家自制凉皮的朋友，一定要拿这道【凉皮】来试试手呦^_^
需要的食材和用量：300g大米
做法和步骤：
第一步：米浆的制作过程~
1、碗中倒入300g的大米，淘洗一遍之后再倒入清水浸泡，浸泡8个小时以上，将大米泡软。大家可以提前隔夜泡好，第二天就能直接拿来制作了。
2、将泡好的大米控干水分，倒入料理机中，然后再倒入刚没过大米5厘米高的清水，然后将大米搅拌成米浆。将搅拌好的米浆过滤一下，放在碗中备用即可；
第二步：烫浆~
取一口干净的锅，不需要加水和油，直接开火将锅烧热，然后关火。关火之后将准备好的米浆倒入锅中，一边烫浆一边搅拌，然后静置至热气完全散去即可；
第三步：米皮的蒸制过程~
锅中加水，然后开大火将水烧开。准备一个平底的盘子，先在盘子上刷上一层薄油，防止粘连，然后倒入一勺米浆，左右晃动盘子，让米浆平铺在盘子底部。
将米浆隔水上锅蒸，盖上锅盖大火蒸2分钟左右，等米浆成型并冒大气泡，就说明已经熟了，取出放在凉水中冰一下，直接撕下来，然后继续用同样的方法制作第二张就可以了。
米皮好吃也好做，天气热的时候完全不需要出去买，只需要一碗大米就能在家做，不需要和面、洗面，十分适合新手朋友们。一碗米皮入胃，再热的天气都变得清爽起来了，关键是自己做的卫生又安全，吃多少都放心，再也不用担心吃完就拉肚子了。夏天就要来啦，喜欢的朋友一定要收藏起来，有空在家试试吧^_^
十、怎样做豆角饭？
下面是一种简单的豆角饭的制作方法：
所需材料：
- 米饭：2杯
- 鲜嫩豆角：250克，切成段
- 肉末：150克
- 葱：适量，切碎
- 姜：适量，切碎
- 蒜：适量，切碎
- 酱油：适量
- 盐：适量
- 胡椒粉：适量
- 鸡精（可选）：适量
- 食用油：适量
步骤：
1. 准备米饭：先将米洗净，然后加入适量的清水，煮熟成米饭。可以使用电饭煲或炊具来煮米饭。
2. 炒制豆角：在炒锅中加热适量的食用油，放入切好的姜蒜和葱爆炒出香味。然后加入切段的豆角，翻炒几分钟。
3. 加入肉末：将肉末加入炒锅中，继续翻炒直至肉末变色。
4. 调味：加入适量的酱油，盐和胡椒粉，根据个人口味调整。如果喜欢更鲜美的味道，可以加入少许鸡精。
5. 加入米饭：将炒好的豆角和肉末倒入煮好的米饭中，轻轻拌匀，使米饭和配料均匀混合。
6. 继续炒煮：将炒好的米饭放回炒锅中，用中小火翻炒煮熟，让米饭和配料充分融合，并散发出香味。
7. 出锅：炒煮几分钟后，尝一尝米饭的口感和味道，如果觉得熟透且味道合适，就可以关火，将豆角饭装盘。
现在，美味的豆角饭就做好了！你可以根据个人口味，添加适量的调料和配菜，例如蛋炒饭、蔬菜等，增加口感和营养。尽快享用，热腾腾的豆角饭最好吃！
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