今天8月2日，是我在头条参加：挑战30天头条写日记的第11天。
今天写的是第11篇日记。第一阶段活动马上要结束了，希望刷到我文章的友友阅读、评论、点赞支持！
刁子鱼的传说：
相传唐代有位皇帝南巡，御舟行至湖北江凌府界内时，忽有一尾大刁子鱼跃出水面，落在御舟之甲板上，只见鱼儿活蹦乱跳，阳光照射，银光熠熠，逗人喜爱。
皇帝令御厨烹饪，品尝之后，对其滋味大加赞美。从此，江陵府产的大白鱼就被列为贡品。大诗人杜甫就曾形容刁子鱼——“白鱼如切玉”，可见刁子鱼历来就深受人们的喜欢。
当然，刁子鱼除了肉嫩味鲜外，刁子鱼营养丰富，含优质蛋白质、矿物质和维生素等营养物质，具有增强免疫力、滋补身体、促进消化等功效。其中，含有大量不饱和脂肪酸的刁子鱼，还具有降低血脂、预防心血管疾病的作用。
此外，刁子鱼还含有丰富的钙、磷、铁等矿物质，适合需要增强骨骼密度、促进生长发育的人群食用。刁子鱼中的L-脯氨酸含量也很高，能够增强人体的免疫力，预防癌症等疾病的发生。
居住在武汉，刁子鱼时常成为我们家的美食。
喜欢它的美味，清蒸，干煸，香煎、红烧，还有冬天腌制晾晒后，怎么做都好吃。
快买来尝尝吧！
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