一、南瓜吃法大全视频播放?
食材:南瓜200克、白糖适量、酵母粉3克、糯米粉300克、清水适量、面包糠适量、干面粉少许、食用油适量。
做法:
1、首先准备200克去皮的南瓜,先把它切成块,切好后把它装入盆中。接着我们把南瓜冷水上锅大火蒸15分钟,时间到后,我们用筷子插一下南瓜,如果能够插得烂,就说明南瓜蒸熟了。
2、取出南瓜,稍微放凉一点后,加入适量白糖,喜欢吃甜的可以多放一点,不喜欢吃太甜的就少放一点,或者不放。
3、用勺子将南瓜按压成泥,趁着南瓜泥还有一点温热时,加入3克酵母粉,用筷子搅拌均匀。
4、我们准备一个大碗,把南瓜泥倒进去,再倒入300克的糯米粉,用筷子搅拌成面絮状。再用手将面揉成一个光滑的面团,面团揉光后,盖上保鲜膜醒发至两倍大。
5、接下来我们准备一碗清水、一盘面包糠,面团发好后,在案板上撒些干面粉,防止粘连,再把面团拿出来,揉搓排气,把它搓成长条状。
6、搓成长条状后,再把它切成大小均匀的剂子,再取一个面剂,把它揉圆,揉紧实。揉圆后,再用手轻轻地把它按扁。按扁后,我们把它放到清水里面,表面全部沾上清水。再放到面包糠上面,把它全部裹上面包糠。再用手轻轻地按一下,按紧实。做好后放到一旁备用。饼坯全部做好后,先盖上保鲜膜,二次醒发20分钟。二次醒发的目的是为了让它内部产生气泡,炸的时候不破裂。
7、饼坯二次醒发好后,我们起锅开火,锅内倒油,油温烧至4成热,把饼坯放下去炸。全程开小火,炸至饼坯微微浮起后,把它翻一面,让它均匀受热。炸至它明显浮起后,再次翻面。炸至金黄就可以捞出控油了。
小技巧:
1、南瓜饼要想外酥里嫩,趁着南瓜泥还有温热时,加入3克酵母粉是关键。
2、面团揉光后盖上保鲜膜醒发至两倍大,这样做出来南瓜饼皮软易消化。
3、饼坯做好后,二次醒发很关键,这一步一定不要少。
4、炸的时候一定要全程开小火,油温不能太高了,这样子炸出来的南瓜饼金黄酥脆,外酥里嫩,才好吃,否则很容易炸糊。
二、烧鹅的做法大全,烧鹅怎么做好吃?
主料
烧鹅
700g
辅料
酱油
适量
葱头
适量
步骤
1.准备适量的葱头(拍扁切开)。
2.烧鹅切块备用。
3.烧红锅后加入烧鹅。
4.猛火爆炒烧鹅,使烧鹅的肥油溢出来。
5.装起烧鹅油(待会炒油菜)。
6.加入葱头翻炒。
7.加入适量的酱油翻炒,完成,装起肥美的烧鹅,开动!
三、黄豆烧鹅的做法大全?
1、用料:鹅肉500g、黄豆300g、泡椒少许、老姜少许、蒜少许?、嫩姜少许、花椒大料八角小茴香少许、糖半茶勺、生抽一茶勺、料酒一茶勺、小米辣3个、小葱少许、盐鸡精少许、郫县豆瓣一勺。
2、提前半天用清水泡黄豆。
3、鹅肉切块,泡入清水,期间多换几次水,以便去除血水。
4、老姜,泡椒,蒜切碎末备用。小米辣,二荆条,切圈备用。嫩姜切丝。小葱切末。
5、热锅冷油,八成热时,倒入鹅肉翻炒。
6、加入料酒翻炒,直到水炒干。
7、放入郫县豆瓣,生抽,白糖,泡椒,八角小茴香大料,继续翻炒。上色后,加入适量清水,大火煮开后,小火继续煮40分钟。
8、加入黄豆,继续煮。直到黄豆煮软。
9、加入二荆条,嫩姜丝,翻炒,五分钟后起锅,起锅前根据个人口味加入盐,鸡精。
10、起锅,撒上小葱末和小米辣圈,即可。
四、烧鹅腌料配方大全?
烧鹅 腌料配方
糖10斤、盐20斤、沙姜粉750克、胡椒粉500克、味粉500克、鸡粉500克、柱候酱250克、芝麻酱250克、花生酱250克、南乳150克、腐乳250克、芝麻油300—500克、五香粉200-300克
五、黄豆烧鹅的做法大全配方?
配方
鹅 四分之一只
黄豆 200克
泡辣椒 10颗
泡生姜 1个
料酒 1勺
生抽 2勺
老抽 1勺
八角 2个
山奈 1块
干辣椒 5个
花椒 30粒
盐 少许
蒜 4瓣
老姜 1块
桂皮 1块
豆瓣酱 2勺
糖 少许
草果 1个
做法
1.将所有的配料准备好,烧鹅必备!泡辣椒,泡生姜,干辣椒,花椒,老姜,八角,桂皮,山奈,豆瓣酱,少许糖!
2.将洗净的鹅肉焯水,水中加入姜片,花椒,少许料酒,水开后下鹅肉!焯水呢,也是为了给鹅肉去腥。
3.将焯好的鹅肉沥干水分。
4.起锅烧油!
5.将鹅肉下油锅爆一下,稍微多爆一会儿,过程中多翻一下,避免不均匀。
6.鹅肉爆好赶到锅的一边,下准备好的配料,翻炒一下配料!加入生抽,老抽,醪糟!这个时候多翻炒一下,然后加入泡好的黄豆,一同翻炒!
7.加入生命的源泉!大火烧开后,盖上锅盖,关小火,慢慢烧,差不多一个半小时就可以开吃了!
六、仔姜烧鹅的做法大全?
1、净鹅一只约5斤切成小块,冲水洗净,入沸水焯透。
2、方竹笋笋泡透切段,加入高汤、鸡汁、盐、味精小火煨30分钟。
3、锅下红油300克烧热,加入八角10克、桂皮6克、香叶5克炸香,调入自制煲仔酱150克、辣椒酱100克炒香,再放入鹅肉中火煸炒至透,添高汤8斤,放入方竹笋段500克、仔姜片400克,中火烧开后调入适量蚝油、一品鲜酱油、盐、味精、鸡粉、白糖,盖上锅盖后转小火焖烧20分钟,开盖放入泡透的腐竹段400克,继续盖上锅盖小火焖烧至自然收汁,停火备用。
4.取鹅肉、笋子、腐竹共500克以及适量原汤盛入炒锅,添加新鲜仔姜片50克、红小米辣条30克、蒜苗段20克烧开翻匀,入盛器后上桌。
七、广东正宗烧鹅的做法大全?
用料
鹅
1只姜末 10克蒜蓉 20克葱 30克盐 10克白糖 30克料酒 60克味精 五香粉 蜂蜜 白醋 内腔酱:芝麻酱200克,南乳汁40克,玫瑰露酒20克,柱侯酱400克,八角粉15克,甘草粉15克,糖500克,鸡精30克,蒜茸35克,干葱茸35克,广东米酒80克 上皮水: A方:白醋250克,大红浙醋50克,米酒25克,麦芽糖75克,蜜糖25克。 B方:麦芽糖50克,米酒100克,浙醋200克,水100克。 加热融化。(A或B口味不一样,都可以)
步骤 1
仔鹅宰杀后治净,从肛门处开口掏出内脏,斩去鹅掌及翅尖,用清水将鹅的腹腔冲洗干净。
步骤 2
用姜末、蒜茸、葱末、精盐、白糖、料酒、玫瑰露酒、味精、五香粉加适量二汤油爆调匀,制成味汁;另将蜂蜜、白醋、枧水调匀,制成脆皮水。
步骤 3
将味汁从肛门开口处灌入鹅的腹腔,再用针线将开口缝住,使味汁不致漏出。
步骤 4
将鹅头部向上,接着把气枪的气嘴从鹅颈杀口处伸入颈腔,再用左手将颈部和气嘴一起握住,然后右手按压气枪,将空气慢慢打入鹅体皮下脂肪与结缔组织之间,使之胀满。
步骤 5
取出气嘴,用手将鹅的颈部握住,随后把鹅体放入沸水锅中烫约半分钟,再用冷水浇淋鹅的表皮,使之降温稍凉,然后把脆皮水均匀地刷在鹅的表皮上,完成后即把鹅挂在阴凉通风处晾干,约3-5小时。
步骤 6
将晾干的鹅挂入烤炉中,用果木木炭烧中火慢烤,烤至鹅肉熟透时,改用大火将鹅的表皮烤至酥脆,取出,先倒出鹅腹内的卤汁,将鹅斩件装盘,再淋上卤汁,随酸梅酱味碟上桌蘸食即可。
八、佛记烧鹅饭的做法大全?
第一步骤处理食材。首先先制作腌制烧鹅的汁。将生姜表皮刮掉,然后用刀将刮好皮的生姜切成姜末。然后剥葱,剥蒜,将葱洗净,切成葱沫,将蒜切成蒜蓉。然后将三种材料与盐,鸡精,白糖还有去腥的料酒一起搅拌,搅拌后放入碗中留着以后用。
然后开始处理鹅,将鹅洗干净后,用我们刚开始调制的调味料汁放在刚才处理的鹅中,将鹅与调味料汁充分的接触后,放在一边腌制30分钟左右。然后在将白醋,蜂蜜两者放在一起调制后,将腌制好的鹅拿出,用刚才调的汁用刷子均匀的涂抹在鹅的表皮。
第二步骤烤制。先将烤箱预先打热至230度,然后将腌制的鹅放入已经预热的烤箱中,然后烤制30分钟左右。30时分钟过后改用180度温度直至烧鹅的表皮变成金黄色,这个时间大约需要10到15分钟。
第三步骤摆盘。将烤制好的烧鹅从烤箱中拿出,然后用刀子将烤好的烧鹅切成大小适合的形状,然后将烤鹅放在米饭上。可以适当的在烧鹅饭上增加一些蔬菜,如西兰花等菜进行美观的摆盘。
九、用php实现视频播放,无法播放视频?
PHP本身与在线播放没有直接的关系。
如果是一般的方法的话,你需要一个FLASH做的播放器。把媒体文件的地址传给播放器就可以播放。
如果你要支持比较强的视频和音乐功能,需要架设RTMP服务器。这个工作量就大,但能支持起中型的视频网站。
十、为啥影视大全播放视频时占用手机内存?
在影视大全播放视频时候,是不用占手机内存的
但是如果你想在影视大全里缓存视频的话,是需要占用内存的
缓存的视频越多,占的内存就越多
但是在视频播放的时候,是不用占内存的
所以说如果你的影视大全占内存的话,可能是你之前或者看的时候下载了电视剧
影视大全在退出的时候,你所刷的电视剧是暂停下来的状态,如果你回到影视大全,一边看电视剧,他一边进行下载应该就是这样才让你费内存的
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