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五谷杂粮饭家常做法? 五谷杂粮饭配菜?

放大字体  缩小字体 发布日期:2024-04-04 10:59:42
导读

一、五谷杂粮饭家常做法?用料:黑米、红米、糙米、燕麦米、玉米渣;做法:1、先把煮5色糙米的原材料都准备好2、准备好的杂粮倒在一个大碗中,将它清洗干净,然后加入稍微多一点的清水,放在一边浸泡3、杂粮浸泡的时间要足够,一般至少在2小时以上,浸泡到米能掐断为止4、浸泡好的米再清洗一遍,倒入电饭锅中,加入适量的清水,浸泡过的杂粮倒入和平时煮饭差不多的水就可以了5.然后再加入一勺白醋和一勺橄榄油,搅拌均匀6

一、五谷杂粮饭家常做法?

用料:黑米、红米、糙米、燕麦米、玉米渣;

做法:

1、先把煮5色糙米的原材料都准备好

2、准备好的杂粮倒在一个大碗中,将它清洗干净,然后加入稍微多一点的清水,放在一边浸泡

3、杂粮浸泡的时间要足够,一般至少在2小时以上,浸泡到米能掐断为止

4、浸泡好的米再清洗一遍,倒入电饭锅中,加入适量的清水,浸泡过的杂粮倒入和平时煮饭差不多的水就可以了

5.然后再加入一勺白醋和一勺橄榄油,搅拌均匀

6.电饭锅选择煮饭键,等它煮好就能出锅了;

二、五谷杂粮饭配菜?

杂粮饭我们经常吃,是减肥人士最爱的碳水化合物。那么杂粮米饭最简单的搭配方法有哪些呢?

这里我来告诉大家,杂粮米饭中除了大米以外,我们可以加入适量的小米、薏米、紫米、红米、黄米、糯米、燕麦、藜麦,当然除了这些杂粮以外,我们还可以在这些粮食中加入少量的南瓜、玉米、红薯、山药等瓜果根茎类植物一同食用,味道也是相当美味,营养也丰富。值得注意的是,由于各种杂粮的煮熟时间是不同的,我们要将杂粮事先泡水,来节省杂粮米饭蒸制的时间。

三、如何做五谷杂粮饭,五谷杂粮饭的做法?

大米1.5杯

燕麦米1/3杯

高粱米1/3杯

紫薯1个

南瓜1小块

辅料

清水适量

1. 准备好所需的食材,南瓜和紫薯分别去皮清洗干净。

2. 将清洗干净的紫薯和南瓜分别切大块,南瓜和紫薯都容易熟,切小块就容易煮烂。

3. 将大米、燕麦米、高粱米混合在一起用清水淘洗2~3次。

4. 将淘洗过的大米、燕麦米、高粱米倒入电饭煲锅中,加入切好的南瓜、紫薯和适量的清水,浸泡10~15分钟。清水的量比煮普通米饭的水适当多一些,水少煮出来的米饭口感偏硬,不容易消化,不适合老人和孩子吃。

5. 10~15分钟之后接通电饭煲的电源,选择煮米饭功能,按启动键开始制作。

6. 大约半小时左后电饭煲上的指示灯显示为保温状态,关掉电源等待3~5分钟后打开电饭煲盖子,健康美味的五谷杂粮米饭制作完成。

温馨小提示

1、燕麦米、高粱米、紫薯、南瓜的量可以随调配,两种米的总量不宜超过大米的量,粗粮多了煮出来的米饭口感粗糙,不容易被孩子接受。

2、没有燕麦米和高粱米,可以换其类型的米,比如:小米、黑米、玉米、大麦米、糙米等。

3、煮米饭的时间根据自家电饭煲的功率不同略有不同。

4、上述食材准备的是5人分量,制作过程中可以根据家里人口数量做增减。

四、五谷杂粮饭热量?

热量104.72 大卡

拓展:

1.粗粮之所以能帮助减肥,并不是因为其热量低,粗粮的热量并不低。主要是因为粗粮富含膳食纤维,能让人有较强的饱腹感,有效减少每天摄入的总热量。而且,吃粗粮还能很好的控制血糖,避免脂肪大量囤积。再者,粗粮能补充B族维生素,能够弥补因减肥而导致的营养素摄入不足。而且B族维生素还能加强糖类代谢,利于燃脂。

2.小米:每100克小米热量361大卡,小米富含维生素E、胡萝卜素、维生素B2等多种维生素,要吃小米减肥的话,建议喝小米粥。

3.玉米:每100克玉米热量196大卡,同样是营养丰富,最减肥的吃法就是清蒸玉米,能保持营养成分不流失。需注意玉米的选择,以老玉米为佳,甜玉米和糯玉米次之。

4.荞麦:每100克荞麦的热量337大卡,它的含糖量较少,富含铬和B族维生素及黄酮类物质,能改善人的血脂和血管功能。荞麦主要是味道可能有点苦,不介意的话用来做减肥主食很不错。

5.薏米:每100克薏米热量361大卡,薏米还有祛湿功效,还含有丰富的水溶性纤维,能降低脂肪的吸收。薏米主要是难煮,食用前最好用水浸泡几小时哦。

五、什么叫五谷杂粮饭?

五谷杂粮饭就是有几种粗粮和杂粮做的米饭

六、五谷杂粮饭有什么?

五谷杂粮饭有:高粱、红豆、糙米、黑豆、薏苡仁、小米、大麦、燕麦、糯米、红枣。制作五谷杂粮饭使用的食材,可以根据喜好酌情添加。喜欢吃口感丰富的五谷杂粮饭,可以添加南瓜、紫薯等。制作五谷杂粮饭使用的米类质地比较硬,需要放在水中提前浸泡,以免影响口感。吃不完的五谷杂粮饭,可以放凉后,放进冰箱冷藏保存。

七、五谷杂粮饭有哪些?

《黄帝内经》中认为五谷即“粳米、小豆、麦、大豆、黄黍”,而在《孟子滕文公》中称五谷为“稻、黍、稷、麦、菽”,在佛教祭祀时又称五谷为“大麦、小麦、稻、小豆、胡麻”,

八、家常甜饭怎么做好吃,家常甜饭的家常做法?

锅中不放油,倒入肉糜,大火翻炒至颜色变白且开始出油,放入姜末和泡好切丁的干香菇,炒香后淋入黄酒,酱油,白糖,倒入泡香菇的水。再加清水至淹没,可加入少量老抽上色。煮开后转中火煮5min即可。转移到汤锅里保温即可。

温州糯米饭的做法,准备材料:

一、糯米饭

糯米:适量、清水:适量、纱布:适量。

二、肉汤

猪腿肉:350g、干香菇:10朵、姜末:少许、黄酒:2汤匙、酱油:1.5汤匙、白糖:1汤匙、老抽:少许、油条、榨菜:适量。

1、糯米洗净,倒入没过糯米的水,浸泡至少一小时。

2、猪肉切成肉糜,姜切姜末,香菇泡软后切丁,泡香菇的水留着有用。

3、锅中不放油,倒入肉糜,大火翻炒至颜色变白且开始出油,放入姜末和泡好切丁的干香菇,炒香后淋入黄酒,酱油,白糖,倒入泡香菇的水,再加清水至淹没,可加入少量老抽上色。

4、煮开后转中火煮5分钟即可。转移到汤锅里保温备用。

5、糯米浸泡好后,沥掉全部的水。锅中倒凉水,放上蒸屉,屉上放一个碗,碗中铺一层微微湿润的纱布,平铺上糯米。

6、再盖一层湿润的纱布,开大火,蒸到糯米熟了即可。蒸的时间根据浸泡糯米的时间调整。

7、盛一碗蒸好的糯米饭,依次铺上一层油条碎,少许榨菜丁,浇上肉汤即可。

九、晚上吃啥饭家常饭?

晚饭在老家都是问:“喝汤没?”一般都是馍菜汤,老家晚饭比较简单,炒个菜,喝个汤,比较舒服。在农村,玉米碜,米汤,面汤比较受欢迎。

十、东北家常咖喱饭饭做法?

1、将20克生姜切片,大蒜20克切片,大葱20克切片,西兰花200克切成小块,土豆一个切成菱形丁,洋葱100克切成菱形丁,青椒200克去除辣椒丁切成菱形丁,胡萝卜半根切成丁,辣椒切成段,咖喱3块

2、鸡腿焯冷水,西兰花沸水断生,鸡腿炸至微黄,煎至金黄,一锅配料爆香,放入鸡块,土豆,洋葱,胡萝卜,翻炒,加入白胡椒粉5克,黑胡椒5克。椒盐5克,加入2/3水量,大火煮五分钟,放入咖喱块,搅拌至咖喱块融化,放入青椒,盐三克,文火煮三分钟,收汁出锅即可


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