一、炒薏仁米泡水喝的做法？
1、准备薏米。一次炒一碗的分量，大约能满足半个月的用量。用来炒制的薏米不用泡水，清水洗净沥干即可。
2、沥水后，用竹筛或类似的竹篓装盛，放在通风处晒干。有阳光更佳。这样可以使薏米表面的水分蒸发，炒制的过程中不易糊。
3、架锅开始炒制。全程保持中小火，不断翻搅，避免炒糊。生薏米呈冷白色，翻炒过程中会慢慢变黄，冒出细小烟雾，有香味。一般翻炒20分钟左右。
4、炒熟的薏米呈淡黄色，并且在表面有一些裂纹和小泡。
二、薏仁米是炒熟了磨成泡水喝还是生薏仁米磨成粉泡水？
薏米仁不能炒。薏米仁，又称薏米，别号六谷米，野外生长于偏高寒湿润地方，我们这里有种植，可入中药。有生津，消渴、润燥、健胃的功效，其中心含义在一个润字。薏米仁不能炒，炒变燥，改变了原来薏米“润”的特性。买来的薏米仁直接磨粉就可以了。如果认为薏米仁湿润，有杂质，磨粉加工效果不好，选一选，太阳晒一晒可以。食用时要煮熟。
三、薏仁米可以直接泡水喝吗？
不可以直接泡水喝。生薏苡仁不能直接浸泡在水中。薏苡仁可以和其他食物一起煮沸饮用，例如，红小豆和红小豆水:将红小豆和红小豆洗净并浸泡24小时，或过夜，放入沸水锅中，倒入足够的水(用来制作平静粥的水量相当)。火煮至水沸腾，然后关火煨一小时。再烧一次，煮到锅里的水再次沸腾，关掉火，滤出汤喝，把红豆和约伯的眼泪当成米饭或粥吃。
四、炒薏仁米泡水祛湿吗？
超薏仁米泡水是有一定的祛湿作用的，身体湿气是引起很多疾病的主要原因，所以祛湿很重要。薏仁米具有燥湿化痰、健脾的功效，所以薏仁米有助促进消化，增加食欲的作用。同时薏仁米经过炒制，然后进行泡水的方式进行食用。对祛湿有着非常不错的效果。
五、薏仁米炒熟后泡水喝可以吗？
答：薏仁米炒熟后泡水是可以喝的，炒熟后的薏仁喝起来更香，对胃的消化一更好，一般情况薏仁米都是熟用，可以一和山药大枣小米煮粥喝。
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