By 刘岩cluf
用料
- 普通面粉 150克
- 食用油 30克
- 糖 30克
- 炼乳，奶粉 适量
做法步骤
1、制作外皮，面粉100g
2、热水100ml
3、食用油10g
4、揉成面团，醒5分钟
5、制作油酥，面粉50g
6、食用油20g
7、搅拌
8、成团，醒5分钟
9、制作糖馅，白糖，奶粉(根据喜好添加)
10、适量面粉防止食用时烫嘴，少量炼乳
11、醒好的外皮幹开
12、放入油酥
13、包起来
14、成团
15、再幹开，成正方形
16、折叠
17、再幹开
18、成大薄片
19、从一遍卷成长条
20、切成小剂子
21、取出一个，压扁
22、类似饺子皮大小
23、包入糖馅
24、再适度压扁
25、放入锅中，不用刷油，全程小火，一面烙5分钟
26、出锅！！！
27、切开一个看看
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