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紫菜凉拌三丝的做法? 川菜凉拌三丝的做法?

放大字体  缩小字体 发布日期:2024-04-04 09:18:03
导读

一、紫菜凉拌三丝的做法?主料:紫菜一片虾米一把辅料:蒜头半个葱一根小米辣一个调料:食用油适量生抽一勺甜辣酱一勺香醋一勺做法:1. 准备食材。蒜头剁碎,小米辣切圈。2. 紫菜用剪刀剪成小块,装到大碗里。3. 倒入开水,稍微烫一下就捞出。4. 把紫菜沥干水装盘子里备用。5. 起锅烧油,下葱白爆香。6. 倒入虾米,翻炒几下。7. 虾米炒至微微金黄色即可,撒上葱花。8. 盛出备用。9. 把蒜末,小米辣装小

一、紫菜凉拌三丝的做法?

主料:

紫菜一片

虾米一把

辅料:

蒜头半个

葱一根

小米辣一个

调料:

食用油适量

生抽一勺

甜辣酱一勺

香醋一勺

做法:

1. 准备食材。蒜头剁碎,小米辣切圈。

2. 紫菜用剪刀剪成小块,装到大碗里。

3. 倒入开水,稍微烫一下就捞出。

4. 把紫菜沥干水装盘子里备用。

5. 起锅烧油,下葱白爆香。

6. 倒入虾米,翻炒几下。

7. 虾米炒至微微金黄色即可,撒上葱花。

8. 盛出备用。

9. 把蒜末,小米辣装小碗里,淋上滚烫的热油激发出香味。

10. 倒一勺生抽,一勺甜辣酱,一勺香醋,搅拌均匀。我做的酸甜口的,加的甜辣酱,不喜欢甜的朋友可以不加,直接用生抽和香醋就好。

11. 把调好的酱汁倒入紫菜中,搅拌均匀。

12. 铺上炒好的虾米

13. 成品

二、川菜凉拌三丝的做法?

主料:香菜 200g 、 葱 200g 、 尖椒 80g 、 香菜 适量 、 大蒜 适量 、 干辣椒丝 适量 、 油 适量 、 盐 适量 、 香油 适量 、 小米醋 适量 、 孜然粉 适量 、 生抽 适量 、 白砂糖 适量

烹饪步骤

步骤1/7

原料:简箪胡萝卜200克 金针菇200克 洋葱80克 大蒜适量 香菜适量 干辣椒丝适量(家里没有葱和花椒了,如果有可以在爆香大蒜辣椒丝时一起下锅爆香,更好吃哦)调料:简箪香畴小米醋 油 香油 盐 孜然粉 生抽 白砂糖 适量

步骤2/7

胡萝卜 洋葱切丝 香菜切段 大蒜切碎 金针菇洗净备用

步骤3/7

锅里加适量水烧开,焯熟金针菇,胡萝卜烫热,喜好脆脆的少烫会,喜好软的多煮会。依次码在大碗里面,洋葱丝放在最上面。(碗大些待会好拌动,洋葱是生的哦,待会用油泼)

步骤4/7

锅里加适量油 爆香大蒜辣椒丝

步骤5/7

热油泼到洋葱丝上面

步骤6/7

加入简箪香畴小米醋 油 香油 盐 孜然粉 生抽 白砂糖 适量 拌匀。静置几分钟入味。

最后一步

装盘上桌

三、凉拌三丝的家常做法?

食材明细 土豆 适量 莴笋 适量 胡萝卜 适量 白醋 适量 糖 适量 盐 适量 鸡精 适量 干辣椒 适量 花椒 适量 蒜碎 适量 清淡 口味 炝 工艺 十分钟 耗时 未知 难度 凉拌三丝的做法步骤 凉拌三丝的做法步骤:11莴笋洗净去皮。

凉拌三丝的做法步骤:22把去皮的莴笋切丝,撒上一点盐搅拌均匀。

凉拌三丝的做法步骤:33胡萝卜土豆洗净去皮,切丝。

凉拌三丝的做法步骤:44把土豆丝胡萝卜丝焯水。

凉拌三丝的做法步骤:55把焯好水的胡萝卜土豆丝直接捞在冷水里。

凉拌三丝的做法步骤:66控干水分。

凉拌三丝的做法步骤:77把腌好的莴笋丝控干水分,和土豆胡萝卜丝混合,加入盐鸡精糖白醋蒜碎。

凉拌三丝的做法步骤:88炒锅放油把花椒炸香后关火。

凉拌三丝的做法步骤:99油温稍凉后加入干辣椒爆香。

凉拌三丝的做法步骤:1010趁热把辣椒油泼在三丝上,搅拌均匀即可。

四、三丝春饼凉拌做法?

春饼放入黄瓜丝,香菜,蒜泥。

辣椒油,香醋,鲜酱油。

拌匀即可

五、清真凉拌三丝做法?

食材:土豆1个 胡萝卜1根 绿豆芽200g 干辣椒、香菜、蒜适量

配料:1勺盐 小半勺鸡精 半勺糖 白醋、香油适量

1、把土豆和胡萝卜切成丝、香菜切成小段、蒜切成末、干辣椒切成段。

2、把炒锅里水烧开,先把胡萝卜丝焯30秒后,再把绿豆芽和土豆丝放入锅中焯1分钟。

3、把焯好的菜都过一下凉水。

4、在盆中依次放入1勺盐、小半勺鸡精、半勺糖都拌均匀,最后再放入蒜末。

5、锅中倒入少量油,油温五六成热的时候,再把辣椒段放入锅中煸炒出香味。6、再把炸好的辣椒和油一起浇在三丝上。

7、最后再放入香菜,3匙白醋,几滴香油拌匀后,就可以装盘上桌开吃了。

六、陈醋三丝凉拌做法?

将白菜心洗净,切成细丝,用盐拌匀稍腌。

鸭梨去皮、核,切成和白菜心相同的细丝。

胡萝卜切成粗丝备用。

挤去白菜丝的水分,放入盘内,将梨丝码在白菜丝上,再放上胡萝卜丝。

锅内放入白糖和米醋,加少许清水熬化,倒出晾凉,浇在三丝上即成。

七、凉拌韭菜三丝做法?

豆腐切丝,韭菜切段,备些酸菜丝。豆腐切丝,加盐入味。将腌好的豆腐丝控净盐水,放进韭菜。调入蚝油。

调入辣椒油。拌匀。倒进酸菜丝。拌匀。淋上香油装盘即成。

八、回族凉拌三丝做法?

1.准备金针菇一把,去掉根部放入盆中,用手掰散。

2.豆腐皮两张卷起来,切成均匀的细丝,用手抓散,放入碗中。

3.胡萝卜一小块,先切成薄片,再切成细丝备用。

4.香菜一小把切成段,放入碗中。

5.凉拌菜想要做得好吃,料汁一定要单独调配,碗中放入蒜蓉,青辣椒或者小米椒,葱花,白芝麻,分两次泼上热油,激发出香味。

6.加入生抽,香醋,食盐,白糖各适量,用筷子搅拌均匀,这样一碗万能凉拌汁就调好了。

7.锅中添入适量清水,开大火烧开,水开后加入少许食盐入底味。

8.倒入豆腐皮焯水,用勺子翻动几下,焯水30秒左右。

9.倒入胡萝卜和金针菇,继续焯水一分钟。

10.捞出控水,再放入凉开水里面过凉。

11.然后倒入漏勺中控水,挤干水分,倒入拌菜盆中。

12.倒入刚才调好的料汁,再放入香菜碎,用筷子拌均匀,使食材和调料充分融合。

13.好了,这道清爽开胃的凉拌三丝就做好了,学会了就在家试试吧

九、天水凉拌三丝做法?

1将调料盐 糖 生抽 蒜泥 香油 辣椒酱 醋调和在一起备用;

2 豆腐皮切丝;

3 将水烧开,分别把三丝在开水了烫一下,捞起来沥干水份。

(粉丝的时间相对短一点,不然时间过长就太软,粘一起了)

4 将三丝盛入盘内,淋上调和好的调料,撒上一点葱末(喜欢香菜的朋友也可以撒上一点香菜末)拌匀即可

十、凉拌三丝的5种做法?

1、黄瓜洗净用盐水浸泡15分钟,黄瓜用刀背拍碎块,皮蛋切瓣,蒜头剁碎末2、各种调味料(生抽、盐、陈醋、白糖、麻油、鸡粉和辣椒油)混合,皮蛋和拍黄瓜摆盘,撒上蒜末3、淋上调味料即可上桌享用


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