一、飘香酱的做法?
飘香油的做法配料:泡椒500克、芝麻酱150克、花生酱200克、郫县豆瓣酱200克、辣椒油40克、大蒜仁100克、花椒粉30克、特鲜一号40克、鸡精100克、白糖20克、盐40克、色拉油1500克做法:把芝麻酱、花生酱、大蒜仁、花椒粉、特鲜一号、鸡精、白糖、盐混合在一起,放入容器中,将泡椒、郫县豆瓣剁成泥,放入油锅中,中小火炒出红油后,倒入装有调料的容器中搅拌均匀,密封12小时待用。
二、米线飘香酱的做法?
主料鸡蛋1个
调料姜适量 豆瓣酱适量 黑木耳适量 黄瓜适量
炸酱米线的做法
1.所有食材准备--米线,六月鲜豆瓣酱,浓缩汤,鸡蛋,姜,木耳,黄瓜(可选)
2.姜切小碎末,木耳切丝状。
3.将鸡蛋打入一个碗里,加一勺清水一勺料酒。
将豆瓣酱倒入碗里,分次加水把酱搅开均匀。
4.热锅热油,左手一点点加入鸡蛋,右手用筷子不停地划散开,两手同时进行的,鸡蛋7分熟后捞出备用。
5.米粉提前煮到没有硬心时捞出过凉水。
6.鸡蛋盛出来后会留下底油,如果是不粘锅的话就不用再加油了,直接炒香姜末。
7.倒入豆瓣酱。
8.倒入炒好的鸡蛋碎,慢慢搅匀。
9.加入高汤。(浓缩汤+水)
10.慢慢熬至酱汁浓稠后搅匀关火。
面条沥干水分后浇上炸酱,码菜,喜欢醋的话可以加一点哦,味道很好的。
三、飘香兔视频做法?
1、兔肉洗净切块,用嫩肉粉腌制一小时后,用清水冲洗干净。
2、将肉块放入大碗中,加各种酱料及精盐、白糖腌制入味,加湿淀粉上浆。
3、锅内加花生油烧九成热,放兔肉,改用慢火炸熟。另起锅,加辣椒油、黄油、葱丝、蒜片炒香,加干辣椒炒至变红,烹入料酒,加炸好的兔子块,翻勺装盘,撒上芝麻即成。特点:此菜香辣可口,风味独特。温馨小提示:1、炸兔肉先用高温,后用低温炸透,再用高温促成金黄色。2、此菜若选用兔腿肉,味道将更加独特,香辣可口。3、因有过油炸制过程,需准备花生油700克。
四、求飘香酱的详细做法?
飘香酱做法
配料:泡椒500克、芝麻酱150克、花生酱200克、辣椒酱40克、大蒜仁100克,花椒粉30克,味精80克,超级鲜味王10克,鸡精100克,白糖20克,精盐20克。
步骤:
1.先将泡椒剁细,大蒜瓣剥皮捣碎。
2.用一瓷器装入芝麻酱,花生酱,辣椒酱,大蒜仁,花椒粉,超级鲜味王,
3.鸡精,白糖,精盐等拌和均匀。
4.将菜油烧至八成熟时放泡椒细末炸香,然后倒入瓷器调好的料中,盖上盖子,让其冷却后再尝一下,如果咸了,适当放点白糖,味精,淡了加点盐即成飘香酱。
五、酱酒飘香诗句?
酱酒飘香诗句“花气酒香清厮酿。花腮酒面红相向。”
出自:欧阳修《渔家傲·花底忽闻敲两桨》
花底忽闻敲两桨。逡巡女伴来寻访。酒盏旋将荷叶当。莲舟荡。时时盏里生红浪。
花气酒香清厮酿。花腮酒面红相向。醉倚绿阴眠一饷。惊起望。船头阁在沙滩上。
译文:荷花底下,忽听到双桨击水的声响,不一会,一群女友来把我寻访。摘下荷花当酒杯,采莲船在荷花池中荡漾。粉红色的荷花映酒中,杯里时时翻红浪。
清新的荷香、醇美的酒味,搅在一起;粉红的荷花、粉红的脸蛋,同映酒缸。绿色的荷叶丛中,醉了正好躺一躺。一觉醒来抬头望,船头搁浅在沙滩上。
六、刺玫酱做法视频?
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首先,将采摘的鲜刺玫花分别把盛开刺玫瑰与花苞分开,将开的刺玫瑰花瓣摘下,挑出新鲜优质的花瓣,将好的花瓣放入容器中,用淡盐水浸泡半小时,再把要盛刺玫酱的容器消毒杀菌,控干里面的水分。
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将泡洗好的刺玫瑰瓣,放入不粘锅中加入少量的水,倒入白砂糖,小火不停的搅拌,煮至出汁,把柠檬切大片,往锅中挤入几滴柠檬汁,然后小火慢熬不停的搅拌,直至锅中刺玫瑰酱变粘稠即可。
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等到刺玫瑰酱微凉,可以加入少量蜂蜜,搅拌均匀即可,然后再倒入已经消毒的容器中。
注意事项
不喜欢吃太甜的,可以少加白砂糖
七、炒鸡飘香酱配方?
1、炒鸡酱之一:
花椒酱100克,蚝油40克,味达美酱油、白糖各5克,海鲜酱油7克调匀即可。
2、炒鸡酱之二:
混合油1斤,豆瓣酱2斤,泡椒酱7两,老抽2两,伴侣酱6两,黄酒1两,蚝油3两,葱姜各200克,把油烧到温热,放入葱姜熬干捞出,放入其它调料熬制均匀即可。
3、炒鸡酱之三:
混合油750克,烧至三四成热时,放入豆瓣酱1千克,黄豆酱250克,剁椒酱500克,小火慢慢炒制,到酱料开始冒小泡泡,再熬制五六分钟即可。
4、炒鸡酱之四:
混合油50克,海天蚝油100克,味达美酱油、豆瓣酱各50克,辣妹子酱、柱候酱各15克,海鲜酱、老抽各10克,小火熬香即可 。
八、如何包粽子视频飘香粽子的详细做法?
粽子怎么包的做法
1.圈起来放枣和糯米。
2.在尾部绕一下。
3.在外边再包一根粽叶,中间插入包针把粽叶的尾部插入包针的洞里,好的把粽叶带到对面。
4.下一个是咸的,卷好放入肉。
5.把上面盖起来。
6.盖好了,用线给扎起来就可以了。
7.一甜一咸开吃了。
九、飘香乌鱼做法?
用料
乌鱼片 350克
粉丝 2小把(约100克)
小葱 30克
生抽 15克(两勺左右)
陈醋 10克(一勺多一点)
白糖 5克
调和油 30克
做法步骤
步骤 1
乌鱼一条,活杀,骨肉分离。骨头可以熬汤另做他用。自己不会杀鱼也可以请市场上杀鱼的师傅帮忙杀了,按要求把鱼肉分离出来。
步骤 2
鱼头、鱼骨可以用油煎一下熬个汤,加点豆腐或者笋片,鲜美醇厚。
步骤 3
这是分离好的净乌鱼肉。一般来说,一条2斤的鱼能出7-8两净肉。再把这个净肉片成薄片,刀功够好的话,最好每一片都带点鱼皮。这样就能吃到鱼皮的爽脆和鱼肉的弹牙,双重口感。
步骤 4
粉丝下沸水汆水,15妙后迅速捞起。
步骤 5
把鱼片放入沸水,快速划散,30妙后用漏勺捞出,铺满在盘里的粉丝上面。
步骤 6
鱼片白嫩,爽滑,这道菜成功了一大半了。下面我们来调味:
步骤 7
在小碗里把生抽、陈醋和白糖混合均匀,喜欢麻味的朋友可以加十来颗花椒,喜欢清淡口味的可以不加花椒。
步骤 8
小葱切葱花。
步骤 9
先把调料均匀地淋到鱼片上面,再把葱花撒上去。
步骤 10
另起热锅,加调和油(普通的色拉油即可)烧至七成热,关火,琳油,刺啦一声,大功告成,开整吧!
十、飘香旱鸭做法?
1、将鸭肉剁成小块 简单清洗掉血水
2、姜蒜 干辣椒 桂皮 八角 切好备用
3、锅内加水烧开 将剁好的鸭肉放入开水中 焯水一分钟左右 主要是为了去除表面血水和去腥。盛出 简单过水清洗一下。
4、将鸭子 和切好的姜 蒜 八角 桂皮 干辣椒 一起放入高压锅 加适量 盐 鸡精 蚝油 味事达。不需要放油!然后倒入一瓶啤酒 没过食材即可。
5、盖好高压锅 开小火 焖25分钟左右即可食用。
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