一、上海大闸蟹价格？
答:上海大闸蟹价格平均每500克50元左右。其中四两重的每斤在80元，三两重的每斤50元，二两重的每斤30元。
二、杭州阳澄湖大闸蟹价格现在是多少？
这个阳澄湖大闸蟹现在还没开湖上市，估计要9月20日左右吧，可以参考下《蟹状元》去年的相关礼卡价格，然后按照市场行情打折出售~当然每个地方有差异的（三对装）388型 雄蟹3.2两（3只）￥388.00518型 雄蟹3.6两（3只）￥518.00 628型 雄蟹4.0两（3只）￥628.00 928型 雄蟹4.2两（3只）￥928.00（四对装）488型 雄蟹3.2两（4只）￥488.00688型 雄蟹3.6两（4只）￥688.00 888型 雄蟹4.0两（4只）￥888.00 1198型 雄蟹4.2两（4只）￥1198.00 1398型 雄蟹4.4两（4只）￥1398.00 1698型 雄蟹4.6两（4只）￥1698.00 2188型 雄蟹5.0两（4只）￥2188.00（五对装）598型 雄蟹3.2两（5只）￥598.00798型 雄蟹3.6两（5只）￥798.00998型 雄蟹4.0两（5只）￥998.001278型 雄蟹4.2两（5只）￥1278.001598型 雄蟹4.4两（5只）￥1598.001998型 雄蟹4.6两（5只）￥1998.002698型 雄蟹5.0两（5只）￥2698.003698型 雄蟹5.5两（5只）￥3698.004698型 雄蟹6.0两（5只）￥4698.00具体价格详情还是要看商家最新信息~
三、北海大闸蟹什么价格？
大闸蟹的价格按照他的重量克数不同，价格也不同，生长的时间不同，也不同北海大闸蟹论斤卖，每斤大概35块左右
四、阳澄湖大闸蟹的价格？
这要看是什么地方的产的蟹一般比较出名的有固城湖，阳澄湖，太湖，，等各大湖的蟹比较出名，一般可达一百多，不知名的人工养殖一般就几十元一斤了多少钱一只的问题，蟹大小重量不一样价格也不一样。
五、现在还有大闸蟹吗？
现在没有哦，但是现在可以预定，买徐记海鲜推出的蟹礼卡，有四种卡类，你可以根据自己需求购买。到可以吃的时间应该是中秋左右，9月9日。
六、上海大闸蟹怎么处理？
一、螃蟹清洗方法：
1、用盐水浸泡：
等螃蟹吐出的水不再混浊时，就可以开始刷洗了，这是需要胆量和一定技巧的，要注意防止被螃蟹的蟹钳夹到手指。你可以用大拇指和中指用力捏住螃蟹的左右两侧，并把蟹壳朝着上面。实践证明这种抓法是最安全的，绝对不会被夹到。
2、白酒醉蟹法：
把螃蟹放在盆里后倒适量清水，再倒入少量白酒混合均匀，这样螃蟹喝了含有白酒的水就会醉倒变得昏迷，随你怎么摆布都没有力气夹人了。如果你还是不怎么太放心，还可以取出醉倒的螃蟹后，用锅铲的背面把它拍晕，这就万无一失了，你想怎么刷就可以怎么刷了。
3、温水烫蟹法：
把螃蟹肚皮朝上放入约45度的温水中，等它翻过来的时候就已经被温水烫晕了，你完全可以放心大胆地下手刷洗了，不会被夹到手也不会影响螃蟹的鲜美味道。这种方法最需要注意的是控制好水温，水温太低达不到烫晕螃蟹的效果，而水温太高则会让螃蟹的脚脱落。
二、螃蟹刷洗方法：
1、先把螃蟹的身体两侧、背部、腹部和嘴部刷洗干净，再把脚和钳的根部刷洗干净。
2、接下来就要清理腹盖部分了，这个步骤很关键，因为腹盖里有很多脏东西及螃蟹的排泄物。在清理腹盖部分之前必须把螃蟹的双钳牢牢抓住，防止被夹到。然后就可以打开腹盖，先挤出其中的排泄物，再把腹盖内的脏东西刷洗掉，最后把蟹钳刷洗干净就算完成了。
七、上海大闸蟹的做法？
上海人吃大闸蟹基本上是用清蒸的做法。
清蒸大闸蟹是正真能品尝到蟹的原始本味。上海人吃大闸蟹有特定的时间农历9月是品尝母蟹的最佳时期，农历10月是品尝雄蟹的最佳时期。
上海人吃大闸蟹时基本上会用蘸陈醋加姜丝作为蘸料，如再配上一杯温好上好的绍兴黄酒那就完美了。
八、上海长江大闸蟹多大？
上海长江大闸蟹养的好的话，有超过一斤重的，整体上来说的话，上海长江大闸蟹也是非常好的品质，是非常的高的，只不过说长江大闸蟹做的轩稍微的有一点点少，所以说菜名气上面来讲，没有阳澄湖大闸蟹好，但是呢，整体上，他的品质是一点点也不比阳澄湖的大闸蟹要差的，而且品而且价格要便宜
九、上海大闸蟹腌制配方？
主料：螃蟹800克
辅料：辣椒(红、尖)100克,辣椒(青、尖)100克,
调料：酱油200克,辣椒粉5克,大葱3克,大蒜（白皮）3克,姜3克,白砂糖3克,胡椒粉3克
酱螃蟹的做法：
1.把新鲜且大小适中的螃蟹放进水里，用刷子把外壳和蟹腿刷洗干净后捞出，放到菜篮子里控干水。
2.将辣椒切成一个个小圆圈，去掉籽。
3.打开螃蟹的壳，取出里面的腮等杂物扔掉。
4.把螃蟹分成数块，把蟹爪也剁成一节一节的，用刀背将壳都敲碎，使之容易进味。
5.把螃蟹块放到一个容器里，再往里面倒入浓酱油，等酱油充分地渗透到蟹肉里后，再将油倒出。
6.把葱，姜，蒜，辣椒粉，胡椒粉，辣椒圈等投到腌过螃蟹的酱油里，做成调料酱。
7.在用酱油腌过的蟹肉块上，均匀地抹上调料酱，然后装入坛子或玻璃瓶里，约1-2周后，等到调料酱基本都渗透进蟹肉里即可食用。如果想保存的时间长些，可把做好的蟹肉收藏在冰箱里。
十、现在还能吃大闸蟹吗？
能吃。
目前来看，大闸蟹没有辐射污染的风险。中国政府已经采取了多项措施，确保食品安全和环境保护，包括设立监测站点、完善监测系统等。同时，大闸蟹的生长环境也得到了有效的管理和保护，如禁止在污染严重的水域养殖，加强水质监测等。因此，现在食用的大闸蟹质量可靠，没有辐射污染的风险。当然，为了更好地保障食品安全，我们也应该选择正规渠道购买大闸蟹，避免私自购买来源不明的产品。
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