自从全职以后每天好像是闲忙忙的,把家里的脏衣服和脏鞋子洗完之后,又给自己做点早饭来吃。前两天买的芹菜,上面带的叶子感觉挺好的,感觉扔了怪可惜的,也不知道你们平时把芹菜叶子是怎么吃的?
我今天用芹菜叶子蒸了菜馍馍。把芹菜叶子洗干净剁碎,里面加点碱面,再往里面加点面粉,加点水用筷子搅均匀,再铺在笼屉上抹平。锅里水开之后蒸15分钟左右,还用另外一个锅给自己蒸了一个玉米,一颗鸡蛋。然后用碗捣了点蒜泥,里面加点辣椒面、白芝麻、十三香、鸡精、盐。然后热油一浇里面加点生抽、香醋,再往里面倒点凉白开用筷子搅均匀,这一个吃菜馍的汁子也就做好了,菜馍也出锅了,用子切成菱形块装到盘子里面。这简单又好吃的一顿早餐也就做好了。而且芹菜叶子这样做又好吃而且还不浪费。姐妹们,你们家里如果有芹菜叶子也可以尝试着做一下。
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