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金牌吊烧肉做法?(吊烧肉做法)

放大字体  缩小字体 发布日期:2024-04-03 15:02:26
导读

原料:五花肉(改刀成长约30厘米的薄片)。配料:黄瓜丝、香葱段、香菜段。调料:孜然辣椒粉、香辣牛肉酱、蒜末。制作流程:1.锅内下入宽油,大火加热至五成,下入五花肉片,滑至肉片打卷,肥肉部分略透明,捞起,沥干油分备用。2.锅内留底油,下入蒜末、香辣牛肉酱,煸炒出香味,淋入鸡汤、老抽,下鸡粉、味精、白糖,搅匀调味。3.将步骤1中的五花肉倒入锅中,快速翻炒均匀,再撒入孜然辣椒粉炒匀。4.起锅,将肉片挂在

原料:

五花肉(改刀成长约30厘米的薄片)

配料:

黄瓜丝、香葱段、香菜段。

调料:

孜然辣椒粉、香辣牛肉酱、蒜末。

制作流程:

1.锅内下入宽油,大火加热至五成,下入五花肉片,滑至肉片打卷,肥肉部分略透明,捞起,沥干油分备用。

2.锅内留底油,下入蒜末、香辣牛肉酱,煸炒出香味,淋入鸡汤、老抽,下鸡粉、味精、白糖,搅匀调味。

3.将步骤1中的五花肉倒入锅中,快速翻炒均匀,再撒入孜然辣椒粉炒匀。

4.起锅,将肉片挂在架子上,跟配料即可上桌。

特点:

成菜大气,烧烤风味浓。


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关键词: 金牌吊烧肉做法
 
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