1、虾仁炒蛋泰香
食材:鸡蛋，虾仁
做法:
1、酱汁:1勺生抽+1勺香醋+1勺蚝油+1勺辣椒粉+1勺玉米淀粉十少许盐十小半碗水拌匀
2、油热加虾仁煎熟捞出，鸡蛋打散炒熟加虾仁、淋入酱汁煮开至浓稠撒葱花即可
2、蒜蓉黄油虾
食材:虾、黄油、蒜末、干辣椒
做法:
1、虾去壳开背,加姜丝+1勺料酒+1勺辣椒粉+1勺蒜末+少许胡椒粉抓匀
2、锅中放入黄油融化，放入虾仁煎至变色，加入干辣椒，蒜末，少盐翻炒均匀即可
3、白灼虾
做法:
1、锅里铺葱段姜片，铺上虾
2、不用倒水，加料酒
3、中火焖煮5分钟
4、酱料:小米辣+蒜末十葱末十蒸鱼豉油，最后淋上热油即可。
4、椒盐基围虾
做法：
1、把虾洗净，剪掉虾须，虾嘴，然后用剪刀剪开虾背去掉泥肠。
2、处理干净的虾用料酒和姜片抓匀，腌制30分钟。
3、面粉加入盐和黑胡椒粉拌匀，一定要拌均匀。也可以直接加入椒盐。盐和黑胡椒稍微多放一点。
4、锅里放入适量的油，把油用中火加热。
5、把虾两面都均匀粘上刚才调好味道的面粉，放入锅中用小火煎炸至虾身弯曲即可。
5、蒜蓉粉丝虾
做法:
1、粉丝铺底，虾开背去虾线，铺在粉丝上
2、一个大蒜的蒜末、小米辣、2勺蚝油、1勺生抽、一点盐和糖，搅匀淋上热油。
3、酱汁淋在虾背上，再加一点点水，水开蒸7分钟左右就可以了，然后撒上葱花就可以出锅了。
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