二、选好颜色鲜明的食材放一块很漂亮吧
三、把它们都放在一起准备下醋、生抽、盐泡一起
四、把凤爪放煲里煮好，捞起来下冰去冰镇它
五、冰镇两个小时左右，倒掉那里面的水。
六、把之前泡好的配料全倒进来和凤爪一起泡着，喜欢超酸的就把醋加到完全可以泡过它。
七、泡入味就可以开吃罗，由于工程比较大，所以量做得比较多，需要分装到饭盒存放冰箱里分好朋友们分享。
八、一般可以放三天左右
想吃时就拿出来享受那种酸爽的味道，自行动手辛苦做出来的美食吃起来有一说不出的幸福与满足感。
现时大都市里的人们都压力大过山，适当时做点美食犒劳一下自己也是一种不错的享受。
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