一、莆田的家乡菜是那些？
石室岩煎粿 江口卤面 西天尾扁食 湾卤肉 炝肉 兴化米粉(炒的最好吃) 千层糕 地瓜饼 伽舍雕 马糕 油索 焖豆腐 生姜泡橄榄 山里白粿 炒骨 地哦饼 仙游莱狗扁肉 猪脚面 土笋冻 妈祖面 炒米花 (糖裹米饭)，蓬松，天九湾阿文炝肉 猪脚抗菜头 莆田升冻 新县洪糕 (方糕) 莆田春卷 葱香油豆腐 丝粉 红柱子的豆腐丸 蛏溜 竖蛏 棕叶肉粽
二、川菜的招牌菜是那些？
1. 麻婆豆腐：以鲜辣、红油、麻辣味为特点的川菜代表之一。
2. 水煮鱼：以白鱼为主要材料，搭配花椒、辣椒、豆芽等，味道鲜辣爽口。
3. 口水鸡：选用鸡腿肉，加上辣酱、花椒、葱姜等调味料制成，口感麻辣爽口。
4. 干煸豆角：以炸豆角为主要材料，加入少量肉末和辣椒，具有香脆的口感和鲜辣的味道。
5. 鱼香肉丝：以猪肉为主要材料，搭配醋、甜面酱、辣椒、蒜等材料制成，口感酸甜、微辣。
6. 担担面：以芝麻酱、花生酱、辣椒等作为调味料，拌面制成，味道浓郁、辛辣。
7. 宫保鸡丁：以鸡肉和花生米为主要材料，加入辣椒、葱姜等调味料制成，口感酥脆、麻辣。
8. 香辣蟹：以螃蟹为主要材料，加入大量的辣椒、姜葱等调味料炒制而成，口感麻辣、香浓。
9. 回锅肉：选用五花肉切成片状，加入豆瓣酱、葱姜、花椒等调味料制成，口感酥脆、香辣。
10. 夫妻肺片：以牛肺和牛舌为主要材料，加入花椒、辣椒粉、醋等调味料制成，口感麻辣、鲜香。
三、大理的特色菜是那些？
要说大理特色菜，那就很多了！大理酸木瓜鱼就是一大特色，到大理游玩一定要品尝一下。还有就是大理生皮，这个大家都不陌生。那味道让你吃了一次就忘不了！
四、客家菜的招牌菜是那些招牌菜？
1. 客家菜的招牌菜有很多，比较有名的有酿豆腐、卤肉饭、客家小炒、客家酸菜炖肉等。2. 这些菜品都是客家菜的代表性菜品，口味独特，制作精细，深受人们的喜爱。3. 此外，客家菜还有很多其他的特色菜品，如客家蒸鱼、客家烤鸭、客家炒粉等，值得品尝和探索。
五、中国真正的北方是那些？
北京、天津、石家庄、承德、张家口、唐山、秦皇岛、保定、廊坊、沧州、衡水、邢台、邯郸、安阳、开封、洛阳、郑州、南阳、三门峡、登封、信阳、商丘、大同、太原、榆次、忻州、朔州、长治、大连、沈阳、锦州、凌源、鞍山、阜新、吉林、长春、伊春、白城、丹东、哈尔滨、齐齐哈尔、满洲里、漠河、黑河、七台河、牡丹江、鹤岗、旅顺、二连浩特、包头、呼和浩特、锡林浩特、乌兰浩特、集宁、德州、济南、泰安、聊城、泰州、徐州、青岛、烟台、潍坊、淄博、延安、西安、宝鸡、榆林、汉中、咸阳、离石、介休、银川、石嘴山、兰州、天水、酒泉、张掖、嘉峪关、玉门、西宁、格尔木、乌鲁木齐、喀什、善僐、伊犁、石河子、吐鲁番
六、中国的远古邪神是那些？
蚩尤、将臣之类的吧。中国神魔传说体系主要是道教、佛教，就是天庭地府人间各路神仙以及各路菩萨佛祖什么的，邪不胜正的基调，基本没什么反面特别厉害的，反面的也就是些厉鬼啊妖怪啊什么的，感觉上不了邪神这档次
七、窜窜菜的菜有那些？
串串菜有牛肉、鸡肉、黄腊丁、鲫鱼、鱿鱼、鹌鹑蛋、毛肚、黄喉、肉丸、火腿肠、肫肝、鸭肠、鸡心、蟹柳、豆腐干、豆腐皮、豆筋、土豆、芋儿、青笋尖、大白菜、藕片、木耳、香菇、豌豆尖等，基本能放火锅里的能往竹签上串的都可以。
八、小碗菜该有那些菜？
小碗菜应该是蒸菜，最早源于浏阳，什么食材都可以蒸。
九、菜煎饼是中国的吗？
中国也有，其它国家也有。中国自古就有的。
十、天津菜是正宗的中国菜吗？
是，属于京津菜系，口味接近于鲁菜。
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